Bottega - Recioto di Soave D.O.C.G. Classico Bottega - Vini Bianchi

Bottega - Family Vintners & Master Distillers since 1935

Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico. Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa.

Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda. Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private. Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne. L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.

Bottega - Recioto di Soave D.O.C.G. Classico Bottega - Vini Bianchi

Il Recioto di Soave è un vino di grande tradizione che ha origini molto antiche. Deve il suo nome alla parola dialettale “recia” che indica l’ala tipica del grappolo di Garganega utilizzata per appenderlo durante l’appassimento. E’ stato il primo vino del Veneto ad ottenere il riconoscimento di DOCG, nel 1998. Il Recioto di Soave Classico DOCG Bottega è un vino da meditazione, frutto di una tecnica di produzione unica, capace di esprimere un bouquet intenso ed inconfondibile.

Area di Produzione

Veneto

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto

Giallo dorato intenso.

Olfatto

Intenso, potente, caratterizzato in particolare da sentori di frutta matura tra cui spiccano il melone, l’albicocca e da un dolce aroma di miele in chiusura.

Gusto

Pieno, rotondo, dolce e molto persistente, presenta una nota finale lunga e pulita di mandorla.

Caratteristiche Chimiche

Alcol, % vol: 12,5 %

Temperatura di Servizio

10 - 12 °C

Abbinamenti

Vino da dessert, si abbina perfettamente con tutti i dolci ed in particolare con la pasticceria secca. Da provare l’abbinamento di questo Recioto di Soave Classico DOCG Bottega con i formaggi erborinati e con il foie gras.

Bicchiere Consigliato

Tulipano

Codice

V23034050