Monte-Carlo Gourmet

The Exclusive Collection - Petite Dessert

“Petits Desserts” è l'intrigante legame tra il mondo della mixology e quello della pasticceria, il legame che finora ti è mancato.

I cocktail sono di ingredienti fatti in casa, che si uniscono nella loro interezza come le nostre bevande alcoliche a 17° e “Ready to drink”.

In effetti, il fatto in casa è davvero la chiave per noi, poiché non solo i nostri sciroppi ma anche i nostri liquori, i nostri assemblaggi di frutta e persino le nostre macerazioni sono fatti da noi! Mescolando abilmente tutti questi deliziosi elementi, siamo guidati dalla promessa di gusto, qualità e il perfetto equilibrio per ogni "Petit Dessert".

Piacere e responsabilità sono valori fondamentali nella nostra produzione. Pertanto, stiamo mantenendo il livello di zucchero fino al 40% più basso e anche la gradazione alcolica volutamente più bassa, rispetto ad altri liquori o digestivi. Tutto ciò, non solo senza perdere gusto o sensazione, ma creando un momento davvero indimenticabile, una magica esplosione di gusto ricco in bocca, un gusto così vicino al dolce iniziale, che non vorrai più perderlo.

La nostra gamma è attualmente composta da 5 gusti: Tarte Tatin, Crème Brulée, Fraisier, Cookie e Poire Belle-Hélène. Abbiamo stabilito la nostra produzione presso la Liquoristerie de Provence per 2 motivi: 1. Mantenere la produzione locale 2. Approfittare dei suoi tradizionali processi di produzione artigianale, grazie ai quali hanno ricevuto l'etichetta di eccellenza del know-how francese "Entreprise du Patrimoine Vivant".

I Creatori

Sébastien e Davidson sono i 2 mixologist ispirati ad aver dato vita a “Petits Desserts” nel loro storico locale nella Vecchia Nizza: il De Klomp Pub.

Il loro immediato successo e la forte richiesta di nuovi prodotti li hanno portati ad esplorare innumerevoli lavori di pasticceria e pensare a nuove ricette come la Tarte Tatin, la Poire Belle-Hélène, il Biscotto, la Crème Brûlée o anche la Fragola.

Il loro locale è stato chiuso a causa del Covid 19, il loro obiettivo era quello di spingere le loro creazioni oltre i confini del bar, con ricette ottimizzate e una forte identità che li avvicinasse naturalmente al Monte-Carlo Gourmet e consentisse loro di portare i Petits Desserts a un nuovo dimensione.

Le loro missioni oggi riguardano essenzialmente la definizione di assi e strategie di sviluppo, la ricerca e lo sviluppo di nuovi dessert, la gestione della qualità, nonché la promozione dei Petits Desserts.

La Collezione

Lasciati sorprendere dalla nuova svolta sui tuoi dolci preferiti sotto forma di cocktail gourmet, in bottiglie da 50 cl e tubi da 10 cl.

Il risultato in bocca? Un momento di pura magia poiché la vicinanza tra le nostre creazioni e i dessert associati è ovvia e l'avidità è presente. Ottima degustazione.

Consigli per La Degustazione

Gustateli freddi in un bicchierino per un momento di festa o in un bicchiere da degustazione da 6 cl come un distillato tumbler con o senza ghiaccio. Per accompagnare un dolce, come caffè gourmet o come digestivo.

Prodotti Monte-Carlo Gourmet