Pan Piuma - Arte Bianca

Il Pane Morbido Senza Crosta

Qualità

Quando ci domandano da cosa dipenda il successo di PanPiuma la risposta è sempre molto semplice: perché è buono; buono come una volta.

Lo diciamo sorridendo perché non abbiamo fatto altro che levare ogni tipo di artificio per lasciare posto solo al pane.

Niente zucchero, niente additivi, coloranti, conservanti.

Solo i giusti tempi di lavorazione, una lunga lievitazione ed una lenta cottura.

Nasce così PanPiuma da una ricetta tramandata dal 1960, un pane senza crosta vero, genuino, unico. Semplicemente buonissimo!

PanPiuma è un prodotto Artebianca. Azienda certificata BRC e IFS.

Il Segreto di Pan Piuma

Il segreto sono i soli sei ingredienti!

Pan Piuma ha un gusto unico rispetto a tutti gl altri pani industriali perché si usa solo farina , acqua, nobile olio di oliva, lievito naturale di birra, sale marino e farina di cereali maltati. Nelle versioni con semola e integrale vi e' inoltre l'aggiunta appunto di semola di grano duro e crusca, portando gli ingredienti a sette ! Forse il pane industriale con meno ingredienti in ricetta.

Pan Piuma lo scrive sul fronte, sceglie la trasparenza e la genuinità, rinuncia all'utilizzo di additivi, allergeni, sostanze non proprie del pane e che non si trovavano nelle vecchie panetterie.

Pan Piuma vuole evitare latte e soia perchè sostanze allergeni, per la massima serenità del consumatore, non usa zucchero al fine di dare un gusto di pane senza retrogusto dolciastro e per le mamme per la merenda dei più piccoli.

Completano gli ingredienti olio d’oliva e sale marino, non si usano infatti ne grassi animali, ne olio di palma o margarine, ne addensanti, monodogliceridi per la sofficità ne altri additivi. A volte il tornare alle tradizioni e' la piu grossa delle innovazioni.

Azienda

La nostra famiglia dal 1968 produce pani senza crosta. Questa passione per la morbidezza legata all’arte della panificazione, ha portato Artebianca a creare sempre più innovazione fino a vincere il premio di innovazione di prodotto nel 2012 con l’ultimo nato in casa Artebianca: il PanPiuma.

Pan Piuma Identity

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