Tenuta Travaglino - Campo della Fojada - Riesling Renano Superiore D.O.C. Visualizzazione estesa

Tenuta Travaglino - Campo della Fojada - Riesling Renano Superiore D.O.C.

Il colore giallo dorato dai brillanti riflessi verdognoli ci preannuncia una complessità gusto olfattiva decisamente importante con note fruttate, erbacee e minerali. Nel gusto, strutturalmente importante, spiccano sensazioni calde, morbide ed avvolgenti, su un retrogusto piacevolmente fresco. Esalta gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei. Va servito a 8/10° C.

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Scheda

Confezione 750 ml
Certificazioni D.O.C.
Regione Lombardia
Nazione Italia

Descrizione

Il colore giallo dorato dai brillanti riflessi verdognoli ci preannuncia una complessità gusto olfattiva decisamente importante con note fruttate, erbacee e minerali. Nel gusto, strutturalmente importante, spiccano sensazioni calde, morbide ed avvolgenti, su un retrogusto piacevolmente fresco. Esalta gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei. Va servito a 8/10° C.

Scheda Tecnica

Vigneto: Cascina Molino

Tipologia di Terreno e di Esposizione: Suolo argilloso-calcareo, marne sabbiose, con presenza di ciottoli, esposto a sud a 280 m di altitudine

Vitigno: Riesling Renano 100%

Denominazione: DOC

Forma d'Allevamento e Densità d'Impianto: Guyot, 4.800 ceppi/ha

Resa Massima Per ha: 5.000 L

Raccolta Uve: Tradizionale a mano seconda decade di settembre

Vinificazione: In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione che avviene in acciaio a 16 - 18°C

Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce

Caratteristiche Tecniche: Zuccheri 5 g/L ; grado alcolico 13 % vol.

Imbottigliamento: Aprile successivo alla vendemmia

Descrizione: Riesling Renano Superiore coltivato sulle argille calcaree di Travaglino, è la massima espressione territoriale, ricco in struttura, in profumi fruttati e minerali

Abbinamento: E' ottimo con antipasti, pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura

Confezioni: Bottiglia Renana in scatole da 6 bottiglie

Servire a: 8 - 10° C

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Tenuta Travaglino - Campo della Fojada - Riesling Renano Superiore D.O.C.

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Il colore giallo dorato dai brillanti riflessi verdognoli ci preannuncia una complessità gusto olfattiva decisamente importante con note fruttate, erbacee e minerali. Nel gusto, strutturalmente importante, spiccano sensazioni calde, morbide ed avvolgenti, su un retrogusto piacevolmente fresco. Esalta gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei. Va servito a 8/10° C.

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