Conte Spagnoletti Zeuli - Lapiana - Castel del Monte Bianco D.O.C.

Prodotto con uve Chardonnay, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino bianco paglierino che riflessi verdolini, dal profumo floreale, in bocca è sapido fruttato con sentore di mela renella.

Servito ad una temperatura di 7° - 8° C. rivela un'ampia possibilità di abbinamento su pesce e tutti i frutti di mare e come aperitivo.

Lapiana Castel del Monte Bianco D.O.C.

Scheda Tecnica

Nome: Lapiana Castel del Monte Bianco D.O.C.

Uve: 100% Chardonnay 

Zona di Produzione: Contrade San Domenico e Zagaria - Agro di Andria

Esposizione ed altimetria Nord/Sud 300 mt. s.l.m.

Tipo di suolo: Collinoso calcareo - medio impasto

Sistema di allevamento: Spalliere

Densità d'impianto: 4.500 piante / Ha.

Resa per ettaro: 90 q.li / Ha.

Alcol svolto: 12,5% vol

Epoca di vendemmia: 1a settimana di Settembre 

Vinificazione: Le uve al giusto stadio di maturazione, sono state vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in bianco a temperatura controllata.

Note di Degustazione

Vino bianco paglierino che riflessi verdolini, dal profumo floreale, in bocca è sapido fruttato con sentore di mela renella.

Temperatura di servizio: 7° - 8° C