Riccardo Azienda Agricola

Produzione di Prosecco di Alta Qualità

Produzione di vino con certificazione di filiera, selezionando le migliori zone di produzione e coinvolgendo nel progetto una nuova generazione di agronomi ed enotecnici. Il progetto tiene conto della tutela dell’ambiente e della salute del consumatore. La prima azienda a proporre un prosecco D.O.C. garantito dalla tracciabilità di filiera agroalimentare.

Storia

La Famiglia Fornasier ha iniziato a produrre uve sin dalla fine del 1800 poiché in queste zone l’agricoltura era una delle poche risorse esistenti.
La vinificazione inizia con il nonno Giuseppe, che al ritorno dalla prima guerra mondiale, dal 1918 al 1950 con i figli produce e commercializza il vino. I vigneti generalmente venivano coltivati in collina mentre in campagna si seminava erba per le mucche e si teneva il gelso per il baco da seta. Negli anni 60 il figlio primogenito nato nel 1915, con i frutti della terra si avventurava in un progetto tessile che tuttora i suoi tre figli portano avanti, non avendo però mai abbandonato la cultura del vino, origine delle proprie tradizioni famigliari.
Da quì la scelta di produrre vino con certificazione di filiera, selezionando le migliori zone di produzione e coinvolgendo nel progetto una nuova generazione di agronomi ed enotecnici. Il progetto tiene conto della tutela dell’ambiente e della salute del consumatore. Questa nuova iniziativa ha dato vita ad un prosecco denominato “RICCARDO” in memoria del papà.

Certificazione

Abbiamo scelto di certificare il nostro vino prosecco D.O.C. per dare al consumatore garanzia di qualità e sicurezza. Ovunque voi siate potete verificare direttamente sul nostro sito, alla sezione tracciabilità, la provenienza della vostra bottiglia e delle uve con le quali è stata prodotta. Potrete inoltre ottenere informazioni riguardanti le diverse fasi della lavorazione.

Raccolta

Tutta l'uva da noi utilizzata viene raccolta a mano per mantenere l'eccellenza che la terra ci dona.

Prodotti

Azienda Agricola Riccardo, nasce dalla passione della famiglia Fornasier per il mondo dell'agricoltura. Ad un nostro commensale non daremmo mai qualcosa a noi non gradito. Entra a far parte della nostra famiglia.