Terrazas de Los Andes

Millesimati di Grande Raffinatezza

Uno spirito pionieristico radicato nella storia, mantenuto vivo sulla nostra terra.

È Tutta una Questione di Precisione

Perché le migliori uve producono i migliori vini, sono tutte accuratamente selezionate a mano.

La Terra di Malbec

Fai un viaggio alla scoperta nei tesori del terroir argentino.

La Nostra Terra

Circondati dalle alte vette delle Ande, i nostri vigneti si trovano nel cuore del Luján de Cuyo e della valle dell'Uco di Mendoza.

Il nostro vino è la storia del nostro legame con la terra e l'orchestrazione delle forze estreme della natura per creare un'armonia unica.

Dove La Scarsità Porta alla Generosità

Il clima di alta quota, con le sue scarse precipitazioni, il suolo roccioso e la mancanza di elementi organici nel terreno, costringe le viti a lavorare sodo per l'idratazione e le sostanze nutritive.

Di conseguenza, le nostre uve sviluppano sapori vividi e intensi.

Dove l'Altitudine Porta all'Intensità

L'alta quota significa giornate calde e soleggiate per la fioritura dell'uva, seguite da notti fredde che ne rallentano la maturazione. Limita anche l'acidità. 

Ogni varietà è associata ad una determinata altitudine ed è coltivata su vigneti terrazzati. Questo processo aiuta a produrre l'espressione più pura di ogni vino.

La Storia di Malbec

Fiorente nelle condizioni naturali uniche delle Ande, Malbec è arrivato a incarnare l'identità argentina.

I nostri vini Malbec incarnano generosità e intensità, offrendo una grande varietà di espressioni e tannini di alta qualità. Sono particolarmente apprezzati per la loro setosità e l'ampia sensazione in bocca.

Vinificazione in Argentina

Argentina, leader nella coltivazione di vigneti di qualità.

L'eccellenza di lunga data dell'Argentina nella produzione di vino è innegabile: come paese vinicolo, l'Argentina gode della possibilità di coltivare vigneti di qualità in tutto il paese.

Mendoza e Salta sono tra le principali province vinicole del paese. Mendoza è considerato il leader della stragrande maggioranza della produzione di vino e Salta ospita alcuni dei vigneti più alti del mondo.

L'Avventura di Malbec

Esplorando l'incredibile odissea di una delle uve più iconiche dell'Argentina.

È una saga che può essere fatta risalire a quasi 2000 anni fa, un legame che corre tra l'Impero Romano e le terrazze d'alta quota delle Ande. In via di estinzione in Europa, il vitigno Malbec ha trovato la sua nuova patria in Argentina, dove è risorto dalle ceneri per diventare uno dei fiori all'occhiello dell'identità vinicola argentina.

Come accade da secoli in Francia, oggi è considerata tra le 18 uve più nobili, il suo gusto unico la aiuta a conquistare ancora una volta il mondo.

Quindi permetteteci di guidarvi attraverso l'affascinante storia di Malbec!

Un Testimone Chiave della Storia Europea

A volte chiamata Côt o Auxerrois, la casa spirituale di Malbec si trova intorno alla città di Cahors, nel sud-ovest della Francia.

Già in epoca romana la regione era rinomata per la qualità dei suoi vini. Mentre la loro fama cresceva e adombrava i vini italiani, nel 92 dC l'imperatore Domiziano ordinò la distruzione delle vigne. Il comando non è mai stato seguito per ragioni che ogni amante del vino può immaginare.

Nel Medioevo, Malbec si diffuse in tutta Europa. Nel XII secolo, Eleonora d'Aquitania sposò Enrico II, re d'Inghilterra e contribuì ad estendere la fama del vino in tutto il regno, d'ora in poi riconosciuto come il "Vino nero di Cahors" per la sua profonda tinta prugna-ebano.

Il periodo più glorioso dell'uva coincise con lo zenit dell'influenza francese sull'Europa durante i regni di Luigi XIV e Luigi XV. Si diffuse nei mercati del Nord Europa e della Russia - lo zar Pietro il Grande ne fu particolarmente colpito - per raggiungere finalmente le coste nordamericane nel XVIII secolo.

All'inizio del turbolento XIX secolo, Malbec iniziò a declinare a causa della concorrenza franco-britannica che limitava gli scambi commerciali. Nonostante tutte le turbolenze storiche, è stato un parassita microscopico - il famigerato Phylloxera - che ha colpito il "colpo di grazia", ​​distruggendo quasi 100.000 acri di vigneti e mettendo temporaneamente fine all'odissea europea del Malbec.

Il Tesoro del Nuovo Mondo

Proprio qui a Terrazas de los Andes, siamo argentini, siamo francesi, siamo tutti vignaioli e lavoriamo fianco a fianco ogni giorno. Ognuno di noi ha portato know-how distinti e complementari da varie esperienze in tutto il mondo, ma tutti sostenuti da una passione comune per imparare e innovare alla ricerca del vino definitivo.

Questa è l'Argentina: un continuo mix di culture ispirate dagli stessi valori che hanno animato il nostro fondatore, che contribuisce a plasmare un'identità unica e viva.

Siamo gli eredi di una lunga stirpe di pionieri e avventurieri, dai coloni spagnoli che introdussero le prime viti nel 1551 agli immigrati italiani, spagnoli e francesi che nell'800 vengono a cercare una vita migliore in Argentina. Sviluppando l'ancestrale sistema di irrigazione ereditato dagli Inca e dagli Huarpe, queste civiltà pioniere importarono tecniche di vinificazione europee e rivoluzionarono la produzione vinicola locale.

Cosa Rende i Vini Argentini Così Speciali?

Alcuni dicono che riguardi il nostro carattere e la nostra passione, e chi siamo noi per negarlo? Ma il vero tesoro che conferisce la sua vibrante identità al vino argentino è da ricercare nelle sorprendenti specificità della natura che ci circonda.

Si tratta della fascia di vigneti di terraferma che corrono lungo la base delle Ande, situata tra 800 e 1.600 metri (2.600 e 5.249 piedi) sul livello del mare, fornendo loro un sapore intenso e freschezza.

Si tratta delle fresche acque sciolte che irrigano le viti e delle scarse precipitazioni che garantiscono la salute naturale delle piante.

Si tratta della variabilità unica del suolo che ci permette di coltivare vigneti di qualità e di conferire ai nostri vini le caratteristiche autentiche dei loro diversi terroir.

Ora diamo un'occhiata più da vicino a queste due regioni specifiche alla base della diversità del vino argentino.

Mendoza: Il Cuore del Vino Argentino

La nostra casa. La provincia di Mendoza è la principale regione vinicola dell'Argentina, producendo fino all'80% del vino. Oggi è uno dei centri più importanti dell'industria enologica mondiale. Se vuoi percorrere la strada del vino mondiale, dovrai venire a trovarci!

È lungo la storica zona di Luján de Cuyo fino alla Valle dell'Uco nel sud-ovest che abbiamo stabilito la maggior parte dei nostri vigneti, godendo di una grande diversità di terroir di altitudine per produrre il miglior Malbec e un gran numero di varietà: Cabernet-Sauvignon, Syrah , Merlot, Chardonnay….

Salta: Un'Armonia Estrema

Quando si tratta di vini d'alta quota, la provincia di Salta (Argentina settentrionale) è solo un gradino sotto il cielo.

Questa provincia vinicola è famosa per il Torrontés, un'uva fruttata piantata solo in quella che viene utilizzata per produrre uno dei vini bianchi più fini e riconoscibili al mondo. È considerato uno dei prodotti più genuini dell'Argentina.

Prendiamo la Nostra Acqua dalle Ande

I nostri vigneti si trovano in zone da semi-aride ad aride. Per permettere alle viti di crescere, l'uso dell'irrigazione è fondamentale. Grazie ad un vecchio sistema di canali, le acque di scioglimento della neve vengono convogliate ai vigneti, per far prosperare le piante.

I Nostri Vigneti

Dopo aver valutato attentamente le diverse caratteristiche del terreno, abbiamo selezionato i nostri appezzamenti per rivelare l'aroma di ogni vitigno.

Ogni parcella è segmentata in sottoblocchi in modo da considerare con precisione le minime variazioni, adattare e migliorare le nostre pratiche viticole. Siamo quindi in grado di ottenere la migliore qualità di ogni "micro-terroir", ottimizzando l'espressione dei frutti e la precisione del vino.

El Yaima

Al Sud, questo vigneto si trova nel dipartimento di San Carlos, nella regione della Valle dell'Uco. Prende il nome dal canale di irrigazione che porta l'acqua ai vigneti: El Yaima significa "grande canale" nella lingua indigena.

La Nostra Filosofia

Siamo prima di tutto specialisti del vigneto.

Crediamo in un intervento minimo per consentire l'espressione più pura degli attributi naturali dei nostri terroir d'alta quota.

La generosità è al centro della nostra filosofia, dalla vite al vino.

La Viticoltura è Precisione

Ai piedi delle Ande, anche le più piccole variazioni hanno una grande influenza sulle condizioni della viticoltura: fertilità, temperatura, disponibilità di acqua, flora organica, compattazione sedimentaria ...

Abbiamo studiato meticolosamente la natura dei nostri terreni per oltre due decenni. Di conseguenza, i vitigni piantati in ogni "micro-terroir" sono particolarmente adatti al loro ambiente. Il risultato è l'espressione più pura di ogni varietà.

La Vinificazione è Una Questione di Attenzione ai Dettagli

Crediamo in un impegno quotidiano per raggiungere la massima espressione aromatica di ogni uva. Questo significa scegliere con cura il periodo migliore per la vendemmia, raccogliere a mano le uve, assaggiare e degustare il frutto.

Poi vengono la pazienza e il talento dell'enologo.

Viticoltura di Precisione: Raggiungere la Più Pura Espressione Naturale

Perché produrre un grande vino inizia nei vigneti, scopri come selezioniamo e lavoriamo con i nostri.

C'è una convinzione che condividiamo tutti qui in cantina, che guida i nostri sforzi: un buon vino nasce da una buona uva.

La nostra ricerca dell'eccellenza inizia con la viticoltura. Come un architetto al suo tavolo da disegno, componiamo utilizzando le straordinarie risorse naturali della nostra terra per ottenere per ogni varietà quel tipo di armonia che le permetta di raggiungere la sua massima espressione.

Ciò significa che abbiamo impiegato anni a decifrare l'unicità di ogni parcella, il suo suolo e l'impatto dell'altitudine sul suo clima... per raggiungere un'ambizione pionieristica: non pensare in termini di un singolo terroir ma di tanti terroir quanti sono i filari di vite.

Ma Prima di Tutto, Ecco Perché il Terreno è Così Importante per Noi

In poche parole, il terreno è il modo in cui l'ambiente influisce sul gusto del vino.

Si tratta di circa 3 elementi principali con cui il vignaiolo deve lavorare:

- Il suolo (la superficie terrestre) e la sua composizione geologica.

- Il clima, caldo o meno (è nel nostro caso), le variazioni di temperatura, le precipitazioni, ecc.

- Il terreno, che include fattori come altitudine, flora, disponibilità di acqua, ecc.

Questi sono gli elementi principali che determinano un buon vigneto e, come risultato finale, un grande vino. Pertanto, come in tutti i grandi terroir del mondo, conoscere e comprendere il terroir - in tutta la sua variabilità - è fondamentale per adattare e migliorare le pratiche viticole specificamente per ciascuno di essi.

Raggiungere Un'Armonia Sostenibile

Come i nostri vini, la nostra attività è profondamente radicata nel suo ambiente nativo, dalla terra su cui crescono i nostri vigneti alla comunità locale di cui facciamo parte.

Mantenere il delicato equilibrio ecologico e contribuire al benessere delle popolazioni locali è sempre stata per noi una priorità fondamentale.

Supporto della Comunità Community

Collaboriamo regolarmente con associazioni locali come AMEN (sclerosi multipla), CONIN (nutrizione infantile), il Notti Children’s Hospital e altri. Aiutiamo anche a fornire acqua potabile a 150 famiglie svantaggiate di Altamira.

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