Cloudy Bay - Te Koko - Sauvignon Blanc - Vino Bianco - Luxury Limited Edition - 750 ml

Cloudy Bay - Il Vino Più Meridionale del Mondo

Fondato nel 1985, Cloudy Bay è stato uno dei primi cinque produttori di vino ad avventurarsi a Marlborough. All'epoca era quasi un luogo inimmaginabile per allestire un vigneto. Ma il fondatore di Cloudy Bay - David Hohnen - era convinto del suo potenziale per produrre ottimo vino e ha investito nella migliore terra della regione. Da allora, Marlborough è diventata la principale regione vinicola della Nuova Zelanda, nonché uno dei migliori luoghi di produzione vinicola del mondo. La cantina prende il nome da Cloudy Bay, uno specchio d'acqua che il Capitano James Cook incontrò durante il suo viaggio in Nuova Zelanda nel 1770. La sua scoperta coincise con le inondazioni nella regione, che portarono grandi quantità di sedimenti nel mare. Notando l'aspetto opaco dell'acqua, Cook ha abilmente battezzato l'area Cloudy Bay. Oggi, Cloudy Bay non solo cattura l'essenza di Marlborough, ma incarna anche il lusso della Nuova Zelanda per il mondo. Il lusso dello spazio e del tempo, dei momenti intimi e delle qualità più rare della natura.

Cloudy Bay - Te Koko - Sauvignon Blanc - Vino Bianco - Luxury Limited Edition - 750 ml

Aromatico, sapido e complesso. Te Koko è l’interpretazione del Sauvignon Blanc di Marlborough attraverso le tecniche del Vecchio Mondo (Sancerre, Graves). Gli enologi lasciano fermentare in botti di rovere francese il vino proveniente da 4 appezzamenti identificati come l’espressione più matura e concentrata di Sauvignon Blanc. Il risultato è un vino di grande spessore e complessità, completato da un’acidità rinfrescante.

Provenienza Geografica

Marlborough - Nuova Zelanda

Tipologia

Vino Bianco

Assemblaggio

100 % Sauvignon Blanc

Invecchiamento

16 mesi

Dosaggio e ABV

13 % vol.

Note di Degustazione

Al naso è molto profumato, con note di pesche bianche, conserva di agrumi e aromi tropicali. Il palato è concentrato e complesso, con un’esplosione di freschezza e un finale persistente.

Abbinamenti Gastronomici

Pesce bianco saporito

Salmone affumicato

Carni bianche

Temperatura di Servizio

8 - 10° C

EAN

9418408030016

1090202