Champagne Colin - Clos La Fosse Le Loup - 2016 - Vino Bianco - Chardonnay - Luxury Limited Edition - 750 ml

Champagne Colin - Maison Familiare dal 1829 - Più di 7 Generazioni

Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. All’origine il vigneto Champagne Colin parlava al femminile, oggi invece è capitanato da Richard e Romain Colin. La passione della vigna e del vino è nata con Geneviève Prieur e Marie Louise Radet, le loro nonne, che avevano entrambe ricevuto delle viti in eredità dai loro genitori. Ma bisogna risalire al 1829 per ritrovare il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton (bisnonno di Geneviève Prieur, nonna materna di Richard e Romain). L'Azienda è situata nella Côte des Blancs, nel villaggio di Vertus e produce Champagne Blanc de Blancs Premier e Grand Cru.

Champagne Colin - Clos La Fosse Le Loup - 2016 - Vino Bianco - Chardonnay - Luxury Limited Edition - 750 ml

Raro e pregiato, questo Vertus bianco ottenuto esclusivamente da Chardonnay del vigneto Clos de "La Fosse le Loup" situato nel cuore del paese e piantato dal 1963, ci riporta agli inizi della Champagne, non era ancora effervescente. Beneficia del contributo della maturazione in legno, mantenendo la sua freschezza, tensione e mineralità così caratteristiche del terroir Vertus, senza dimenticare la generosità del frutto. La temperatura di servizio ideale per Coteaux Champenois Blanc è di 11 ° C.

Tipologia

Vino Champagne

Zona Produttiva

Champagne - Côte des Blancs

Vitigno

100 % Chardonnay

Tipologia del Vitigno

Vigneto Clos de "La Fosse le Loup"

Età dei Vigneti

Vigneto del 1963

Vinificazione

Sono state prodotte solo 272 bottiglie e, ovviamente, ogni bottiglia è numerata.

Colore

Oro pallido, chiaro, con sfumature verdi

Profumo

Agrumi, pompelmo, limone; più aromi secondari burrosi e brioche

Abbinamenti

Antipasti pesce affumicato, carni bianche, formaggi stagionati, pesce alla griglia, risotto ai funghi

Sapore

Profondo e dalla bella struttura minerali

Note Degustative

Raro e pregiato, questo Vertus bianco ottenuto esclusivamente da Chardonnay del vigneto Clos de "La Fosse le Loup" situato nel cuore del paese e piantato dal 1963, ci riporta agli inizi della Champagne, non era ancora effervescente. Beneficia del contributo della maturazione in legno, mantenendo la sua freschezza, tensione e mineralità così caratteristiche del terroir Vertus, senza dimenticare la generosità del frutto.  La temperatura di servizio ideale per Coteaux Champenois Blanc è di 11 ° C.

Gradazione

11 °

Area di Produzione

Champagne, Francia