Armand de Brignac

The Luxury of Champagne - A Life in Gold

Inside Armand de Brignac

1 Gli Artigiani

Padre e Figlio

I viticoltori della 12a e 13a generazione, Jean-Jacques Cattier e suo figlio, Alexandre, realizzano le prestigiose cuvée di Armand de Brignac. Il loro sogno era creare uno champagne della qualità più eccezionale, che rappresentasse il meglio del meglio della regione, dove la loro famiglia coltiva viti da oltre 250 anni.

Team of 18

Un gruppo di sole 18 persone altamente qualificate tocca una bottiglia di Champagne Armand de Brignac, dalla spremitura del frutto, al momento in cui le bottiglie lasciano le cantine. Ogni fase del processo è guidata dal tocco umano, dalla raccolta manuale dell'uva alla lucidatura di ogni bottiglia e all'applicazione manuale delle etichette in peltro francese. Senza la pressione del volume, il team dietro Champagne Armand de Brignac si concentra su ogni piccolo dettaglio, per garantire la massima qualità in ogni fase.

2 I Vigneti

La famiglia Cattier ha sede nella Montagne de Reims e possiede 33 ettari di vigne in alcuni dei cru più lodati della Champagne, inclusi i villaggi di Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses e Ludes. La selezione dei frutti è guidata dall'intima conoscenza che la famiglia Cattier ha dell'arazzo dei vigneti della Champagne, dopo aver lavorato la terra per oltre 250 anni.

Ogni anno ricercano gli appezzamenti che presentano frutti con il carattere più notevole – indipendentemente dal cru – da ciò che Madre Natura ha presentato dalla stagione. La sostenibilità è un principio fondamentale della gestione dei vigneti di Cattier e le loro terre di proprietà sono certificate HVE livello 3 - la classificazione più alta del governo francese - riconoscendo il livello di cura che prestano all'ambiente, per proteggerlo per le generazioni future.

3 Vinificazione - Prendere Solo il Meglio

Ogni bottiglia di Champagne Armand de Brignac è ​​rifinita con un dosaggio unico, che comprende il miglior vino base della vendemmia, invecchiato per un anno in rovere francese nuovo. Questo tocco di vinificazione fornisce una sottile complessità alle cuvée finite, introducendo sentori di pasticceria al forno, vaniglia e tostato.

Quercia Francese

Each bottle of Champagne Armand de Brignac is finished with a unique dosage, which comprises the finest base wine of the harvest, aged for one year in new French Oak. This winemaking touch provides subtle complexity to the finished cuvées, introducing hints of baked pastry, vanilla and toastiness.

Trio of Vintages

Unico per lo Champagne Armand de Brignac è ​​l'unione di un trio di annate. Ogni assemblaggio riunisce i personaggi unici di tre raccolti distinti, pur mantenendo un potente lignaggio da miscela a miscela.

I Vini

Gold Brut

Prima uscita dallo Champagne Armand de Brignac, il Brut Gold rimane la cuvée più iconica della gamma. Ricco della tradizione del vecchio mondo della miscelazione dello champagne, è un trio di annate provenienti da alcuni dei terroir più lodati della regione, risultando in una cuvée che esprime un carattere di frutta vibrante e fresca con una consistenza morbida.

Rosé

Lo Champagne Armand de Brignac Rosé è prodotto con Pinot Nero da vecchie vigne, piantate nella Montagne de Reims, che producono frutti di forte intensità gustativa. La cuvée risultante presenta strati luminosi e freschi di frutti rossi, integrati da sentori di aromi di pasticceria al forno.

Blanc de Blancs

Questa cuvée 100% Chardonnay di produzione molto piccola è realizzata con frutta proveniente dal territorio tradizionale dello Chardonnay, la Côte des Blancs, e quasi la metà della miscela proviene dalla lodata Montagne de Reims. Questo assemblaggio unico offre mineralità, morbidezza, rotondità e leggerezza dal terroir della Montagne de Reims, offrendo un potenziale di invecchiamento ancora maggiore.

Demi Sec

L'unica prestigiosa cuvée Demi Sec al mondo, questo champagne unico è realizzato utilizzando solo la prima parte ultra selettiva della pressa cuvée, una firma enologica di tutti gli assemblaggi Armand de Brignac. Con un dosaggio all'estremità più bassa dello spettro Demi Sec, offre un potente sapore di frutta, complessità dall'invecchiamento aggiuntivo sulle fecce e una dolcezza equilibrata che lo rende l'accompagnamento perfetto per una vasta gamma di cucine.

Blanc De Noirs Assemblage Two

Lo Champagne Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage Two (A2), è prodotto con frutti eccezionali provenienti da alcuni dei migliori villaggi produttori di Pinot Nero della Champagne, tra cui Bouzy, Verzenay, Chigny-les-Roses, Ludes e Rilly-la-Montagne. La produzione completa di 2.333 bottiglie è stata sboccata il 20 giugno 2016. Ogni bottiglia di Armand de Brignac Blanc de Noirs A2 è incisa con il suo numero univoco (da 1 a 2.333).

La Bottiglia

Il Nome

Negli anni '50, Nelly Cattier, madre di Jean-Jacques, scoprì un personaggio in un romanzo che stava leggendo, chiamato "M. De Brignac'. Ha trovato il nome nobile e lo ha registrato per l'uso su un vino nuovo in futuro. È stato a lungo dimenticato e durante la creazione di questa nuova tête de cuvée dalla casa nei primi anni 2000, Jean-Jacques ha deciso di rendere omaggio a sua madre adottando questo nome speciale.

Metallo e Peltro

Ogni bottiglia di Armand de Brignac è rivestita in metallo, rifinita con l'applicazione a mano di etichette in peltro francese e lucidata. Solo 20 bottiglie possono essere completate per persona all'ora in cantina e, di conseguenza, non ci sono due bottiglie uguali.

Le Grandi Bottiglie

Armand de Brignac ha la più vasta collezione di bottiglie di grande formato di qualsiasi casa di champagne di prestigio, dal suo magnum da 1,5 litri al rarissimo Midas da 30 litri e realizzato solo su ordinazione.

Prodotti Armand de Brignac