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Presentazione e Prodotti Marchiopolo

Marchiopolo


L'Alleanza per l'Ottima Annata



Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti


Preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere


Lavorare dalla terra al bicchiere con i migliori esperti del settore


La Nostra Alleanza



Giovanni Marchiorello - Fondatore


In prima linea in tutte le attività di famiglia, dal settore bancario a quello agrario, è da sempre cultore dell’enogastronomia. Ristoratore ed ispettore della guida Michelin per diversi anni, nel 2006 lancia il Progetto Marchiopolo che nasce dalla sua grande passione per il vino e dalla sua volontà di realizzare un prodotto di eccezionale qualità.



Edoardo Marchiorello - Co Founder


Laureato in Economia Aziendale all’Università Bocconi. Ha frequentato la Scuola della Cucina Italiana ed i corsi professionali dell’Associazione Italiana Sommelier. Attualmente è impegnato nella società americana d’importazione di vini Meregalli USA e cura lo sviluppo di alcuni locali negli Stati Uniti.



Roberto Pepe - Enologo


Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università Federico II di Napoli. Ha completato il corso di perfezionamento in Igiene e Tecnologie degli Alimenti ed il Master in Enologia all’Università Cattolica di Piacenza. Ha lavorato nella enologia in tutti i territori italiani con esperienze in aziende agricole, laboratori di analisi e consorzi di tutela.



Giorgio Rinaldi - Sommelier


Delegato dell’Associazione Italiana Sommelier, esperto di tecnica della degustazione, relatore e membro della Giunta Esecutiva Nazionale dell’AIS. Dopo diversi Masters in Analisi Sensoriale e con le sue notevoli capacità di esperto assaggiatore, collabora al progetto dal 2006 al fine di individuare i vitigni migliori e contribuisce alla scelta dei migliori assemblaggi.



Paolo Meregalli - Market Expert


Dottore in Marketing e impreditore in diversi settori dalla comunicazione alla ristorazione, da sempre la sua famiglia é nel mondo del vino. Ha investito nella sua passione ed è attualmente impegnato nelle sue società americane nel settore Food&Wine con progetti legati alle eccellenze italiane.


I Nostri Viticoltori


Sergio e Lorenzo Ambrosini
Carlo Hauner e Gianfranco Sabbatino
Robert e Martin Fiegl
Luigi Telaro
Gianluigi Righetti
Eugenio Arlunno
Mirella Tamburello
Domenico Triacca
Vittorio Capovilla



I passi verso l'ottima annata



Identifichiamo


I viticoltori in aree produttive d’eccellenza e di tradizione che coltivano, nel rispetto dell’ambiente, vitigni autoctoni italiani sulla base dei seguenti criteri:

- composizione del suolo

- densità/resa dell’impianto

- cura delle viti

- altitudine del terreno

- disposizione dei filari

- esposizione dei vigneti



Analizziamo


I fattori metereologici per identificare durante l’anno il terreno ed il tipo di uve che hanno ricevuto le migliori condizioni climatiche.



Selezioniamo


Il vino da proporre scegliendo tra i viticoltori identificati solo quelli che hanno goduto dei fattori metereologici ottimali per la coltivazione del vitigno.



Produciamo


Il nostro vino imponendo una vendemmia a mano dei grappoli lasciati maturare fino alla condizione ottimale. Vinifichiamo in purezza per esaltare i sapori ed i profumi del territorio con il nostro esclusivo team di esperti composto da sommeliers, enologi e viticoltori presenti dalla terra alla cantina.



Condividiamo


Il processo di creazione con gli estimatori del vino considerando il loro feedback per affinare e migliorare le nostre bottiglie.



Il Risultato del Nostro Impegno


Unico


Usiamo vitigni autoctoni che non possono essere trapiantati in nessun’altra parte al mondo. Il meticoloso processo di selezione del territorio e delle uve, unito alle competenze nella produzione, danno vita ad un vino unico e irriproducibile.


Autentico


Creiamo i nostri vini rispettando le vere caratteristiche di ogni tipologia di uva autoctona affinché i sapori originali vengano espressi nella loro complessità.


Eccellente


Vinifichiamo solo i vitigni migliori ed i grappoli che hanno ottenuto le condizioni climatiche ottimali per esprimere al massimo il loro carattere.













Marchiopolo


L'Alleanza per l'Ottima Annata



Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti


Preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere


Lavorare dalla terra al bicchiere con i migliori esperti del settore


La Nostra Alleanza



Giovanni Marchiorello - Fondatore


In prima linea in tutte le attività di famiglia, dal settore bancario a quello agrario, è da sempre cultore dell’enogastronomia. Ristoratore ed ispettore della guida Michelin per diversi anni, nel 2006 lancia il Progetto Marchiopolo che nasce dalla sua grande passione per il vino e dalla sua volontà di realizzare un prodotto di eccezionale qualità.



Edoardo Marchiorello - Co Founder


Laureato in Economia Aziendale all’Università Bocconi. Ha frequentato la Scuola della Cucina Italiana ed i corsi professionali dell’Associazione Italiana Sommelier. Attualmente è impegnato nella società americana d’importazione di vini Meregalli USA e cura lo sviluppo di alcuni locali negli Stati Uniti.



Roberto Pepe - Enologo


Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università Federico II di Napoli. Ha completato il corso di perfezionamento in Igiene e Tecnologie degli Alimenti ed il Master in Enologia all’Università Cattolica di Piacenza. Ha lavorato nella enologia in tutti i territori italiani con esperienze in aziende agricole, laboratori di analisi e consorzi di tutela.



Giorgio Rinaldi - Sommelier


Delegato dell’Associazione Italiana Sommelier, esperto di tecnica della degustazione, relatore e membro della Giunta Esecutiva Nazionale dell’AIS. Dopo diversi Masters in Analisi Sensoriale e con le sue notevoli capacità di esperto assaggiatore, collabora al progetto dal 2006 al fine di individuare i vitigni migliori e contribuisce alla scelta dei migliori assemblaggi.



Paolo Meregalli - Market Expert


Dottore in Marketing e impreditore in diversi settori dalla comunicazione alla ristorazione, da sempre la sua famiglia é nel mondo del vino. Ha investito nella sua passione ed è attualmente impegnato nelle sue società americane nel settore Food&Wine con progetti legati alle eccellenze italiane.


I Nostri Viticoltori


Sergio e Lorenzo Ambrosini
Carlo Hauner e Gianfranco Sabbatino
Robert e Martin Fiegl
Luigi Telaro
Gianluigi Righetti
Eugenio Arlunno
Mirella Tamburello
Domenico Triacca
Vittorio Capovilla



I passi verso l'ottima annata



Identifichiamo


I viticoltori in aree produttive d’eccellenza e di tradizione che coltivano, nel rispetto dell’ambiente, vitigni autoctoni italiani sulla base dei seguenti criteri:

- composizione del suolo

- densità/resa dell’impianto

- cura delle viti

- altitudine del terreno

- disposizione dei filari

- esposizione dei vigneti



Analizziamo


I fattori metereologici per identificare durante l’anno il terreno ed il tipo di uve che hanno ricevuto le migliori condizioni climatiche.



Selezioniamo


Il vino da proporre scegliendo tra i viticoltori identificati solo quelli che hanno goduto dei fattori metereologici ottimali per la coltivazione del vitigno.



Produciamo


Il nostro vino imponendo una vendemmia a mano dei grappoli lasciati maturare fino alla condizione ottimale. Vinifichiamo in purezza per esaltare i sapori ed i profumi del territorio con il nostro esclusivo team di esperti composto da sommeliers, enologi e viticoltori presenti dalla terra alla cantina.



Condividiamo


Il processo di creazione con gli estimatori del vino considerando il loro feedback per affinare e migliorare le nostre bottiglie.



Il Risultato del Nostro Impegno


Unico


Usiamo vitigni autoctoni che non possono essere trapiantati in nessun’altra parte al mondo. Il meticoloso processo di selezione del territorio e delle uve, unito alle competenze nella produzione, danno vita ad un vino unico e irriproducibile.


Autentico


Creiamo i nostri vini rispettando le vere caratteristiche di ogni tipologia di uva autoctona affinché i sapori originali vengano espressi nella loro complessità.


Eccellente


Vinifichiamo solo i vitigni migliori ed i grappoli che hanno ottenuto le condizioni climatiche ottimali per esprimere al massimo il loro carattere.













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