Bodega Numanthia

A Spanish Diamond

Saldamente radicata nella storia e nel terroir della Spagna, la tenuta Bodega Numanthia è il luogo in cui nascono vini potenti e intensi, iconiche incarnazioni della prestigiosa. Denominazione di Origine Toro.

Identità

Il nome della tenuta risale all’epoca romana. Nel 134 a.C., gli abitanti dell’antica città di Numanzia resistettero agli invasori romani, scegliendo di morire piuttosto che arrendersi. Questa nobile eredità ha caratterizzato il Terroir di Numanthia: le sue viti sono robuste e resistenti, in grado di sopportare le condizioni climatiche estreme della regione, così come gli attacchi della fillossera, che nel xix secolo ha distrutto la maggior parte dei vigneti d’Europa. Il risultato di questa resistenza leggendaria è stato la sopravvivenza di alcuni piccoli lotti di vigna, di cui si occuparono con grande attenzione le famiglie del posto, che li conservarono negli anni, consce del valore straordinario della loro terra.

Situati nel nord-ovest della spagna, su altipiani e pendii di argilla, questi antichi vigneti producono millesimati intensi e potenti un anno dopo l’altro. I vini vengono prodotti esclusivamente dal vitigno spagnolo tinta de toro e I grappoli vengono lasciati maturare completamente, in modo da essere particolarmente concentrati e ricchi di aromi. Sono la più alta espressione della denominazione di origine toro spagnola.

La Storia

Fondata nel 1998, Bodega Numanthia, situata a Valdefinjas, Castiglia e León, nel nord-ovest della Spagna, è un vero emblema dei vini della regione del toro.

Bodega Numanthia è un tributo vivente agli impavidi guerrieri di Numancia in Spagna, I cui abitanti resistettero eroicamente all'esercito romano per 20 anni nel 134 a.C. E alla fine preferirono sacrificare la propria vita piuttosto che arrendersi.

Questa resilienza si trova anche nei vini toro in una regione con tradizioni di lunga data nella vinificazione e nella viticoltura. Questi vigneti sono stati piantati da famiglie pioniere secoli fa, ai tempi dei romani e da allora hanno mostrato capacità di resistenza sopravvivendo alla peste della fillossera durante il xix secolo e alle condizioni climatiche estreme tipiche della regione anno dopo anno. Durante il medioevo, I vini toro furono anche I primi al mondo a viaggiare nelle Americhe, trasportati sulle navi di Cristoforo Colombo nel 1492.

Tutti ad alberello e a piede franco, alcuni dei nostri vitigni raggiungono anche I 150 anni di età e sono diffusi in tutta la denominazione di origine toro in terroir distintivi.

Bodega Numanthia è stata la prima azienda a comprendere il potenziale della regione del toro e a rivelare al mondo un eccezionale terroir spagnolo, portando la più bella espressione dell'intramontabile vitigno tinta de toro.

Il Nostro Territorio

Le nostre viti, che crescono in un terreno sabbioso e roccioso, sono un simbolo vivente di resilienza. Hanno saputo resistere al tempo nonostante non si utilizzasse l'irrigazione, dovendo sviluppare le radici fino a 5 metri per raggiungere l'acqua tanto necessaria. Incarnazioni viventi della tenacia, sono forti di fronte all'inverno più rigido e al caldo soffocante dell'estate più pesante, un famoso detto si riferisce a "Nove mesi d'inverno, tre mesi di inferno".

I nostri vigneti sono un mosaico di oltre cento minuscoli appezzamenti, che garantiscono complessità e ricchezza. Le nostre vigne sono molto vecchie, alcune risalgono a 120 anni.

Preservare questo patrimonio unico è al centro della nostra filosofia. Tutti I lavori in vigna sono interamente manuali per mantenere l'equilibrio delle viti e la qualità delle uve. Le nostre vigne sono allevate a secco e sono gestite in modo biologico e non vengono utilizzati pesticidi.

Bodega Numanthia produce tre espressioni di un unico vitigno unico, tinta de toro, un vitigno autoctono e raro detto "Il più nero delle uve nere" e rinomato per la sua concentrazione, tannini equilibrati e note eleganti.

Membro della famiglia tempranillo, il tinta de toro si è adattato con successo al terroir toro producendo rese molto basse, tra le più basse al mondo (<2000kg/ha), garantendo alta concentrazione, vini espressivi e qualità impressionante.

La tenuta è un diamante non sfruttato, grezzo e che richiede mani esperte per coltivare e modellare gli aromi complessi ed eleganti dei suoi vini.

Il vigneto di Bodega Numanthia è composto da 200 ettari (494 acri) di vigneto nei comuni di toro, Morales de toro, Valdefinjas, venialbo, el pego e argujillo.

Gestiamo un patchwork di 200 pacchi attraverso il toro d.O., situato su entrambi I lati del fiume duero. La diversità di questi vigneti sparsi garantisce un'ampia gamma di espressioni del terroir. Bodega Numanthia è l'unica azienda vinicola di toro che rappresenta così pienamente la d.O. Toro, essendo ricco dei suoi 8 tipi di terroir, incarna tutta la diversità della denominazione.

Ogni terroir ha le sue caratteristiche - suolo, altitudine, microclima - e fornisce un'espressione distintiva di tinta de toro. Le parcelle vengono vinificate separatamente prima di essere accuratamente miscelate dal team di vinificazione. Il risultato è un vino con un equilibrio unico di eleganza e potenza.

Siamo nel nostro cuore conservazionisti. L'intera nostra attività è dedicata alla produzione di vini che riflettano onestamente la generosità di questi vigneti. Quando bevi un vino di Bodega Numanthia, vogliamo che tu assapori il frutto della nostra diversità di clima, terroir e antichi vitigni che insieme creano vini di consistenza, vivacità e bellezza non comuni.

Architettura

Al limitare di questa tenuta secolare si cela un tesoro nascosto: una chiesa del xvi secolo, costruita da Rodrigo Gil de Hontañon, architetto dei re cattolici. L’edificio è situato nella parte più elevata del villaggio di Valdefinjas ed è in rovina dagli anni ’70. La tenuta ha finanziato quindi un progetto di restauro per dare nuova vita a questo gioiello architettonico. Le pareti, lo scheletro e il tetto sono stati ristrutturati, per evitare che l’edificio crollasse del tutto. In sette mesi, l’esterno della chiesa è stato riportato praticamente al suo stato originario. L’interno ospita alcuni meravigliosi tesori, fra cui il pavimento della sagrestia, risalente al xiii secolo, e una splendida cupola scolpita nella roccia. Questa incredibile scoperta, rivelata agli abitanti del luogo durante una visita guidata, ha entusiasmato il villaggio e ha regalato alla tenuta un tesoro storico inestimabile.

I Nostri Vini

La produzione e la selezione delle sole migliori uve del terroir toro è il fondamento del nostro portafoglio vini. Le uve dei nostri vigneti a bassa resa, di età superiore ai 50 anni, vengono raccolte al momento della maturazione ottimale. Quindi il nostro processo di vinificazione consiste nell'estrarre il pieno potenziale di ogni frutto e garantire l'eleganza intrinseca, la struttura e gli intensi sapori di frutta della tinta de toro.

Bodega Numanthia crea tre espressioni della tinta de toro: termes, numanthia e termanthia.

Sostenibilità

Preservare l'eredità dei nostri vecchi vigneti per le prossime generazioni è su di noi. Ecco perché stiamo agendo per preservarli insieme al loro ambiente e alla biodiversità in vari modi.

Il nostro vigneto è sempre stato gestito in modo sostenibile. Non abbiamo mai usato pesticidi o diserbanti e la nostra bassissima densità di piantagione ci permette di evitare l'irrigazione. Oggi, la totalità del nostro vigneto gestito è certificato biologico e continuiamo ad aumentare questa superficie con I nostri viticoltori partner.

I nostri 200 appezzamenti, in tutta la regione, sono generalmente circondati da boschi e macchia e possediamo 16 ettari di pineta coltivata biologicamente. Queste aree agiscono come protettori della biodiversità e facciamo del nostro meglio per sviluppare e preservare l'habitat naturale per le specie animali e vegetali.

La sostenibilità è sempre stata presente in tutte le nostre azioni in Bodega Numanthia. Dai vigneti al nostro processo di vinificazione, siamo orgogliosi di condividere che la nostra cantina è ora anche certificata biologica. Per consumare meno energia e più verde abbiamo installato sul tetto della cantina dei pannelli solari in grado di generare quasi tutta l'elettricità di cui abbiamo bisogno.

Per ridurre il nostro consumo di acqua, ricicliamo le nostre acque reflue attraverso una stazione di depurazione interna. Tutti I nostri sforzi sono stati premiati quando siamo stati insigniti della certificazione iso 14001 nel 2019. Questo riconoscimento attesta il nostro coinvolgimento nella gestione ambientale.

Curiosità

“I nostri vigneti hanno resistito per anni alle condizioni climatiche estreme della regione di toro e all’invasione della fillossera. Sono il patrimonio straordinario di Bodega Numanthia, con vigne che risalgono a oltre un secolo fa. Speriamo di preservare queste antiche vigne in modo che la loro espressione, che unisce forza strutturale ed eleganza del terroir, si possa ritrovare in tutti I nostri vini.”

Savoir-Faire

La tenuta Bodega Numanthia si estende su 83 ettari. In questi appezzamenti soleggiati spiccano I vigneti, situati a grande distanza gli uni dagli altri e non perfettamente allineati. Per sopravvivere al clima secco, infatti, le viti hanno bisogno di parecchio spazio, in modo che le loro radici possano espandersi in profondità nel terreno. Ma le vigne di Bodega Numanthia non sono uniche solo per quanto riguarda il loro aspetto, ma anche per l’età: il 40% ha oltre settant’anni e lo straordinario appezzamento di teso de Los Carriles, di 4,8 ettari, comprende anche alcuni ceppi di vite di oltre 140 anni! L’arte dell’enologia consiste nel ricavare da queste incredibili viti quanto di meglio esse offrono, in particolare gli intensi aromi fruttati che sono peculiari del vitigno tinta de toro, dando al contempo forma all’eleganza e alla struttura di questa denominazione. Seppur tutti e tre I vini della tenuta siano prodotti secondo questo approccio, ognuno di loro (Termes, Numanthia e Termanthia) ha il proprio stile e il proprio profilo, talvolta vibrante e fruttato, talvolta intenso e potente ma sempre elegante e sofisticato.

Prodotti Bodega Numanthia