Mazzolada - Vigna del Pruno - Chardonnay D.O.C. Venezia Visualizzazione estesa

Mazzolada - Vigna del Pruno - Chardonnay D.O.C. Venezia

Vino dal colore giallo paglierino carico, il profumo intenso ricorda la crosta di pane e sentori di vaniglia e spezie. E’ un vino di grande struttura, armonico lungo e generoso di sensazioni di grande carattere.

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Informazioni

Confezione 750 ml
Certificazioni D.O.C.
Regione Veneto
Nazione Italia

Descrizione

Mazzolada Vigna del Pruno Chardonnay D.O.C. Venezia

Grado Alcolico

12.5 % Vol

Zona

Lison-Pramaggiore, Veneto Orientale (provincia di Venezia).

Vitigno

Chardonnay 100 %.

Vigna

Terreno pianeggiante, calcareo–dolomitico, argilloso e ben drenato. Forma di potatura a Sylvoz con densità media di 3800 piante/ha.

Vinificazione

In bianco,separando subito le bucce dal mosto con pressatura soffice. Fermentazione a 15-16° C. con lieviti selezionati in barrique di acacia (50 %) e di rovere (50 %) per 10 mesi.

Note di Degustazione

Vino dal colore giallo paglierino carico, il profumo intenso ricorda la crosta di pane e sentori di vaniglia e spezie. E’ un vino di grande struttura, armonico lungo e generoso di sensazioni di grande carattere.

Accostamenti

Vino piacevolissimo da solo o accompagnato a piatti di pesce cotto al forno o al cartoccio. Va servito a 8-10° C in calici a forma di tulipano.

Conservazione

Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce, possibilmente coricate.

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Vino dal colore giallo paglierino carico, il profumo intenso ricorda la crosta di pane e sentori di vaniglia e spezie. E’ un vino di grande struttura, armonico lungo e generoso di sensazioni di grande carattere.

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