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Mazzolada - Vigna del Falco - Cabernet Sauvignon D.O.C. Lison-Pramaggiore
Vino dal colore rosso intenso, tendente al granato, il profumo è armonico e vinoso, con sfumature di violetta e con un giusto sentore di legno fine. Il gusto è armonico, asciutto ed estremamente fine.
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Informazioni
| Confezione | 750 ml |
| Certificazioni | D.O.C. |
| Regione | Veneto |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Mazzolada Vigna del Falco Cabernet Sauvignon D.O.C. Lison-Pramaggiore
Grado Alcolico
12.5 % Vol
Zona
Lison-Pramaggiore, Veneto Orientale (provincia di Venezia).
Vitigno
Cabernet Sauvignon 100 %.
Vigna
Terreno pianeggiante, calcareo–dolomitico,argilloso e ben drenato. Forma di potatura a Sylvoz con densità media di 3000 piante/ha.
Vinificazione
Vinificazione in rosso con lieviti selezionati. Macerazione a 25-28° C per 15-18 gg fino ad ottenere corpo e colore desiderati. Segue una maturazione in barrique di rovere per circa 12-15 mesi. Affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione
Vino dal colore rosso intenso, tendente al granato, il profumo è armonico e vinoso, con sfumature di violetta e con un giusto sentore di legno fine. Il gusto è armonico, asciutto ed estremamente fine.
Accostamenti
Accompagna gli arrosti e la selvaggina e, da solo, prolunga il piacere della tavola. Va servito 20° C, in ampi calici da vino rosso importante.
Conservazione
Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce, possibilmente coricate.
