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Mazzolada - Vigna del Frassino - Merlot D.O.C. Lison-Pramaggiore
Vino di un bel colore rosso intenso, con riflessi granati, profumo notevole e con un leggero Bouquet di legno fine. Sapore asciutto, morbido ed austero.
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Informazioni
| Confezione | 750 ml |
| Certificazioni | D.O.C. |
| Regione | Veneto |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Mazzolada Vigna del Frassino Merlot D.O.C. Lison-Pramaggiore
Grado Alcolico
12.5 % Vol
Zona
Lison-Pramaggiore, Veneto Orientale (provincia di Venezia).
Vitigno
Merlot 100%.
Vigna
Terreno pianeggiante, calcareo–dolomitico, argilloso e ben drenato. Forma di potatura a Sylvoz con densità media di 3000 piante/ha.
Vinificazione
Vinificazione in rosso con lieviti selezionati. Macerazione a 25-28° C per 15-18 gg fino ad ottenere corpo e colore desiderati. Segue una maturazione in barrique di rovere per circa 10-12 mesi. Affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione
Vino di un bel colore rosso intenso, con riflessi granati, profumo notevole e con un leggero Bouquet di legno fine. Sapore asciutto, morbido ed austero.
Accostamenti
Accompagna splendidamente arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina e grigliate miste. Va servito a 20° C, in ampi calici da vino rosso importante.
Conservazione
Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce, possibilmente coricate.
