Petra Belvento - Ansonica - D.O.C.G. - Vini Bianchi - Luxury Limited Edition - 750 ml

Petra - La Storia Avvincente di Un Viaggio al Femminile

La memoria della natura ha radici profonde. Francesca Moretti era ancora matricola universitaria quando a Petra venivano impiantati i primi vitigni: era stata lei a decidere, sulla base di una visione già chiara, cosa far crescere in questo terreno vocato ma tutto da interpretare, e la scelta aveva privilegiato gli internazionali, oltre a sangiovese e vermentino, in un percorso che puntava già allora a vini di massima piacevolezza e contemporaneità. Anche Elisa Bonaparte, due secoli prima, aveva piantato cabernet-sauvignon e merlot in un appezzamento di 5 ettari poi noto come Vigna della Principessa. Un cerchio che si chiude oggi con il progetto, fortemente voluto da Francesca, di ricreare la storica Vigna nei luoghi che l’hanno vista crescere. A questo si aggiunge il Giardino della Principessa Elisa, una collezione di erbe aromatiche che riprende fedelmente il disegno dell’originale, su un terrazzamento panoramico adiacente alla cantina, seguendo le illustrazioni dello storico botanico Paolo Tomei, dell’Università degli Studi di Siena.

Vini Belvento - Il Vento, Il Mare, La Macchia Mediterranea

La linea dei Vini del Mare della nostra tenuta, una gamma ispirata all’identità marittima e alla natura selvaggia di questa particolare area della Toscana.

Petra Belvento - Ansonica - D.O.C.G. - Vini Bianchi - Luxury Limited Edition - 750 ml

L’ansonica, già noto in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia e da qui sarebbe arrivato sulla Costa Toscana e nel suo Arcipelago ad opera delle navi mercantili greche.

L’ansonica beneficia di climi caldi e siccitosi che permettono il raggiungimento della piena maturazione di questo vitigno tardivo caratterizzato da acini grandi e dalla buccia spessa, per dare vini secchi ed asciutti.

Vigneto

Vermentino 100 %

Note di Degustazione

Offre profumi agrumati e fruttati, di pesca bianca, rinfrescati da note più vegetali, di erba appena tagliata.

Degustazione - Aroma Sapore Profumo

La bocca è avvolgente e ben sostenuta da una spina acida che regala un finale fresco e brillante.

Metodo di Produzione - Il Vento, Il Mare, La Macchia Mediterranea

Il metodo di produzione è rigorosamente teso alla difesa della connotazione territoriale.

Da ansonica in purezza, vitigno tardivo noto in Sicilia con il nome di inzolia che beneficia di climi caldi e asciutti, un vino che esalta le caratteristiche dell’uva grazie a una vinificazione in acciaio dopo la pressatura soffice delle uve.

Uvaggio

Ansonica 100 %

Sistemi d'Allevamento

Guyot

Densità di Impianto

6000 ceppi/ha

Resa

90 q.li/ha

Età Media delle Viti

11 anni

Terreni

Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea

Affinamento in Bottiglia

Periodo minimo di almeno 3 mesi

Dati Analitici

Alcol: 12.5 % - Acidità totale: 5.9 - pH: 3.5

Note di Degustazione

Paglierino luminoso alla vista, al naso presenta degli aromi agrumati e freschi. In bocca è fresco, sapido, e asciutto, con un’acidità ben modulata. L’ansonica, già noto in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia e da qui sarebbe arrivato sulla Costa Toscana e nel suo Arcipelago a opera delle navi mercantili greche. L’ansonica beneficia di climi caldi e siccitosi che permettono il raggiungimento della piena maturazione di questo vitigno tardivo caratterizzato da acini grandi e dalla buccia spessa, per dare vini secchi e asciutti.