Fantinel - Borgo Tesis - Chardonnay D.O.C. - Vino Bianco

Fantinel - Feel the Emotion

Un uomo dal sorriso radioso che venerava la buona tavola e che ne fece la ragione della propria vita. E nel tanto festoso corteo del gusto, il vino sedeva sul trono regale. Ristoratore e albergatore nell’alto Friuli, Paron Mario presto intuì che la sua missione era emozionare le persone con il suo amore speciale per il vino e che per farlo davvero il vino doveva produrlo con le proprie mani. Il 1969 fu l’anno in cui acquisì i primi vigneti nel Collio, l’anno in cui la grande avventura ebbe inizio. Un’avventura avvincente che vide poco dopo diventare protagonisti i figli Luciano, Gianfranco e Loris.

I tre fecero virtù degli insegnamenti del padre, imparando a toccare e sentire la terra, assecondare lo scorrere del tempo e delle stagioni, assaggiare i chicchi d’uva e scorgerne all’interno il segreto di un piccolo grande miracolo. Così negli anni a venire le terre di proprietà della famiglia aumentarono e tanti sogni divennero realtà.

Quella piccola azienda agricola oggi, con la terza generazione rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena, si è trasformata in una cantina dal prestigio internazionale, ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana nel mondo. Ma le origini non si dimenticano e, soprattutto, la fiamma della passione è sempre più viva.

C’era una volta un uomo, primo eroe ed autore di una favola, che scrisse la prima pagina firmandola con un’impronta indelebile. È da assaporare con estasi questo libro intitolato "Fantinel".

Fantinel - Borgo Tesis - Chardonnay D.O.C. - Vino Bianco

I terreni delle Grave del Friuli rivelano tutti i loro profumi e aromi in questo Chardonnay DOC “Borgo Tesis”: un inno alla freschezza, con piacevoli note fruttate e floreali che solleticano il palato. Le uve, rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, vinificano e riposano in acciaio per qualche mese, per poi venire imbottigliate. Un’etichetta di personalità, frutto della grande artigianalità della cantina Fantinel.

Note di Degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore giallo paglierino con qualche leggero riflesso verdolino. Al naso spiccano profumi fruttati, dove è soprattutto la mela a risaltare maggiormente; poi subentrano note floreali. Al palato è fresco, vivace, beverino, con un buon corpo.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare preparazioni a base di pesce, abbinate sia a primi che a secondi piatti. Dà il meglio di sé con i gamberi alla catalana.

Specifiche

Denominazione

Friuli Grave DOC

Vitigni

Chardonnay 100 %

Alcol

12.5 %

Formato

0.75 l

Temperatura di Servizio

8/10° C

Momento per Degustarlo

Cena tra amici

Tipologia

Bianco

Abbinamenti

Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce