Gusto Nobile della Tradizione
L’amore per la terra dei Conti Spagnoletti Zeuli ha radici antiche. Notizie certe, conservate nel secolare archivio del Casato, risalgono a prima del ‘600. Documentano la proprietà dei terreni circostanti Castel del Monte, il maestoso maniero ottagonale che domina la località di Andria. Eretto nel XIII secolo da Federico II di Svevia, Castel del Monte fu retto nel ’600 da Sebastiano Spagnoletti che ne fu l’ultimo castellano. La storia del Casato, che allinea anche illustri uomini di legge e di chiesa, coincide con le opere e gli eventi che hanno pazientemente trasformato la zona in origine selvosa in una rigogliosa campagna. Siamo nella penisola meridionale d’Italia che si affaccia a oriente sul mare di Ulisse. Solcandolo molti secoli prima dell’era cristiana i coloni greci portarono qui, insieme alla loro civiltà, anche la cultura del vino e dell’olio.
Prodotto con uve Nero di Troia ad acino piccolo in purezza secondo l’interpretazione personale del Conte Spagnoletti Zeuli. Un’uva che, allevata su viti a spalliera di oltre 20 anni, raggiunge una maturazione perfetta con dei frutti integri ed asciutti. Infatti dopo aver raggiunto la maturazione, nella prima decade di Ottobre, i grappoli subiscono la...
Le uve Troia e Montepulciano tipiche della nostra zona, unite all'Aglianico, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rubino intenso, impenetrabile all'olfatto e complesso, con profumi ampi di frutta e confettura di ciliege, il tutto supportato dai sentori di vaniglia e di cacao...
Le uve Troia e Montepulciano tipiche della nostra zona, unite all'Aglianico, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rubino intenso, impenetrabile all'olfatto e complesso, con profumi ampi di frutta e confettura di ciliege, il tutto supportato dai sentori di vaniglia e di cacao...
Conte Spagnoletti Zeuli idea regalo "Love" contiene: Terranera - Castel del Monte D.O.C.G. Rosso Riserva, Colombaio - Castel del Monte D.O.C.G. Bombino Nero, Olio Extravergine di Oliva D.O.P., Olive alla Contadina, Carciofini, Lenticchie.
Conte Spagnoletti Zeuli idea regalo "Wow" contiene: Pezzalaruca - Castel del Monte D.O.C. Rosso, Jody-Murgia I.G.T. Fiano, Olio Extravergine di Oliva, Pomodori essiccati, Olive verdi, Orecchiette.
Il Bombino Nero dal quale si ottiene questo vino rosato è un vitigno tipico della zona del Nord Barese. Fu introdotto in Puglia in epoca molto antica. I vigneti sono coltivati sui terreni collinari dell'Alta Murgia nella zona D.O.C.G. Castel del Monte.
L'uva di Aglianico allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino, leggermente granato sull'unghia.
L'uva di Troia allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino, al naso si nota che si tratta di un vino-frutto, in bocca ritroviamo i frutti maturi amalgamati da buone spezie: caldo, armonico con tannini di buona finezza.
Le uve, raccolte in vendemmia notturna, per preservare ed esaltare profumi ed aromi, vinificate a temperatura controllata, donano vita ad un vino di un brillante colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal profumo fresco, ricco di sentori fruttati e fiori di campo.
L'Uva di Troia originaria dell'antica città dell'Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosso DOC "Castel del Monte". Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo di...
L'Uva di Troia originaria dell'antica città dell'Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosso DOC "Castel del Monte". Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di rosato brillante con riflessi corallini e profumo di...
Prodotto con uve Chardonnay, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino bianco paglierino che riflessi verdolini, dal profumo floreale, in bocca è sapido fruttato con sentore di mela renella.
Vino spumante, di colore paglierino molto chiaro, ricco di spuma molto fine e persistente, ha un profumo intenso ed asciutto, gradevolmente amarognolo. Adatto sia come aperitivo che a tutto pasto.
Vino spumante, ottenuto da vitigni autoctoni di alto pregio, di colore rosa brillante con leggeri riflessi violacei. Ricco di spuma molto fine e persistente; aroma pieno ed elegante. Il retrogusto è persistente ed asciutto. Ideale come aperitivo e a tutto pasto.
Il vino ha origine dalla prima spremitura dell'uva rossa a temperatura controllata ottenendo un colore rosa, vivace, da bere giovane. Fresco e vivace. Al gusto rivela una fresca acidità, buona struttura, un'eccellente persistenza ed un finale all'insegna di frutti bianchi esotici.
Vino dal colore giallo paglierino, vivace, da bere giovane. Fresco e vivace.
L'Uva di Troia originaria dell'antica città dell'Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosso DOC "Castel del Monte". Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo di...
L'Uva di Troia originaria dell'antica città dell'Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosato DOC "Castel del Monte". Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di rosato brillante con riflessi corallini e profumo di...
Uve tipiche della nostra zona, danno vita al Bianco DOC "Castel del Monte". Allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino bianco paglierino che riflessi verdolini, dal profumo floreale, in bocca è sapido fruttato con sentore di mela renella.
Vino di colore giallo dorato. All'odore presenta una grande intensità aromatica, caratterizzata da molti profumi fruttati di muschio, salvia e albicocca, dal gusto gioiosamente dolce in un gradevole sapore mielato.
Ottenuta da fragranti vinacce aziendali di Nero di Troia mediante distillazione in corrente di vapore secondo il sistema della doppia distillazione.