Maison Familiare dal 1829 - Più di 7 Generazioni
Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. All’origine il vigneto Champagne Colin parlava al femminile, oggi invece è capitanato da Richard e Romain Colin. La passione della vigna e del vino è nata con Geneviève Prieur e Marie Louise Radet, le loro nonne, che avevano entrambe ricevuto delle viti in eredità dai loro genitori. Ma bisogna risalire al 1829 per ritrovare il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton (bisnonno di Geneviève Prieur, nonna materna di Richard e Romain). L'Azienda è situata nella Côte des Blancs, nel villaggio di Vertus e produce Champagne Blanc de Blancs Premier e Grand Cru.
Chamapgne dal colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. Caratterizzato da note floreali e complesse. In bocca attacco fresco e note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato.
Un grande Champagne proveniente da una raccolta eccezionale che offre freschezza, rotondità ed eleganza; un millesimato complesso e potente di rara qualità. La mineralità del vigneto di Cramant, classifcato Grand Cru, si esprime interamente in questa cuvée. Vivace e al contempo delicato, è perfetto come aperitivo. La sua potenza al palato consentiranno di...
Champagne dal colore giallo chiaro, spuma fine e con una buona persistenza. A naso aromi delicati di fiori bianchi esaltati da note di frutti estivi. In bocca vino vivace e generoso, la sua mineralità si esprime in una vitalità impetuosa sostenuta da sapori di burro fresco e brioche.
Chamapgne dal colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. Caratterizzato da note floreali e complesse. In bocca attacco fresco e note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato.
Questo Millesimato 2006 porta il nome di due antichi vitigni che la compongono. Prodotto solo nelle annate eccezionali, rivela tutta l’autenticità e la purezza del terroir di Vertus, cuore del terroir Premier Cru dell'azienda. Questo vino può anche essere conservato per qualche anno. Champagne ideale accompagnamento a piatti come ostriche, foie-gras o...
Lo Champagne Rosé de Saignée è una cuvée rara ed eccezionale nella Côte des Blancs. Il perfetto equilibrio di questo Champagne rosé gli consentirà di essere servito durante l’aperitivo a 8/9° e si abbinerà perfettamente ai pollami di Bresse, al fagiano all’uva, al cervo ai mirtilli o a un formaggio come il Chaource o il Brie, ma anche con una torta...
Un grande Champagne dal perlage sottile, proveniente da una raccolta eccezionale e che offre freschezza, rotondità ed eleganza; un millesimato complesso e potente di rara qualità. La mineralità del vigneto di Cramant, classifcato Grand Cru, si esprime interamente in questa cuvée. . La sua potenza e la sua persistenza al palato consentiranno di abbinarlo a...
Perlage fino e persistente, colore dorato ma pallido e delicato nella sua sfumatura. All'olfatto è pasticceria e fiori bianchi, un accenno di zagara e spezie dolci, agrume accennato e nel complesso un carattere giovane e pigliato, invitante. Al palato è morbido, ampio, generoso. Bello il finale che invita a un altro sorso.
Raro e pregiato, questo Vertus bianco ottenuto esclusivamente da Chardonnay del vigneto Clos de "La Fosse le Loup" situato nel cuore del paese e piantato dal 1963, ci riporta agli inizi della Champagne, non era ancora effervescente. Beneficia del contributo della maturazione in legno, mantenendo la sua freschezza, tensione e mineralità così...
Di un bel color rosa intenso, perlage continuo, fine, persistente. Al naso si apre con l’intensità dei frutti rossi, di purea di amarena, profumi eleganti di rosa e ciliegia. Non manca la presenza del gesso e di un agrume appena accennato. Al palato lo champagne è fresco e delicato, di bella cremosità e con un finale vivace e quasi piccante,...
Chamapgne dal colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. Caratterizzato da note floreali e complesse. In bocca attacco fresco e note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato.
Champagne dal colore giallo chiaro, spuma fine e con una buona persistenza. A naso aromi delicati di fiori bianchi esaltati da note di frutti estivi. In bocca vino vivace e generoso, la sua mineralità si esprime in una vitalità impetuosa sostenuta da sapori di burro fresco e brioche.
Chamapgne dal colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. Caratterizzato da note floreali e complesse. In bocca attacco fresco e note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato.
Rara e delicata, la Cuvée Extra Brut proviene da assemblaggi dei migliori Chardonnay Premier Cru della Maison. Questo Champagne molto franco dal carattere pronunciato è caratterizzato da una mineralità decisa che sublima la delicatezza degli Chardonnay. Ha un'effervescenza delicata, perlage sottile e un dosage leggero.