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Mazzolada - Rosè Spumante Extra Dry - Vino Spumante Rosato
Vino dal colore rosa tenue, profumo fresco, fruttato, floreale. Ideale come aperitivo, per antipasti all’ italiana, primi piatti a base di pesce e verdure. Va servito ad una temperatura di 8° C.
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Scheda
| Confezione | 750 ml |
| Regione | Veneto |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Mazzolada Rosè Spumante Extra Dry Vino Spumante Rosato
Grado Alcolico
11,0 % Vol
Zona
Lison-Pramaggiore, Veneto Orientale (provincia di Venezia).
Vitigno
Raboso Veronese 50 %, Merlot 50 %.
Vigna
Terreno pianeggiante, calcareo–dolomitico,argilloso e ben drenato. Forma di potatura a Sylvoz con densità di 3000 piante/ha.
Vinificazione
Vinificazione in bianco con pressatura soffice, resa massima 70 % e fermentazione a 16° C.
Spumantizzazione
Metodo Charmat, fermentazione in autoclave per 45 giorni a 15° C con lieviti selezionati.
Note di Degustazione
Vino dal colore rosa tenue, profumo fresco, fruttato, floreale.
Accostamenti
Ideale come aperitivo, per antipasti all’ italiana, primi piatti a base di pesce e verdure. Va servito ad una temperatura di 8° C.
Conservazione
Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce,possibilmente coricate,ad una temperatura di 12- 14° C.
