Pinino - Cupio - Rosso di Montalcino D.O.C.

Pinino - Brunello di Montalcino dal 1874

Fondata nel 1874 dall’avvocato Tito Costanti, uno dei primi intellettuali a studiare e a creare le basi per la fama del Brunello, Pinino è stata una delle aziende che ha segnato la storia del Consorzio del Brunello di Montalcino: è stata infatti, nel 1950, una delle prime cantine iscritte all’albo dei produttori di Brunello, oltre ad essere fra i fondatori stessi del Consorzio. Nel 2003 il complesso aziendale è stato rilevato dalla famiglia austriaca Gamon e da quella spagnola Hernàndez, con il comune intento di produrre vini di qualità, ed è rimasto nelle loro mani fino all’acquisto da parte della famiglia Ferragamo.

Pinino - Cupio - Rosso di Montalcino D.O.C.

Il Rosso di Montalcino è fatto dalle stesse uve del Brunello. Nella fase di vinificazione, tuttavia, questo vino ha un periodo di maturazione più breve ed è pronto per il consumo due anni dopo la vendemmia. Il rosso di Montalcino è armonico, elegante e speziato. Può essere abbinato con numerosi cibi. 

Cupio Rosso di Montalcino

Le caratteristiche del nostro Rosso:

- rosso rubino brillante.

- gusto pieno con bouquet di frutti di bosco

- Fruttato al palato

- classiche note di sangiovese

- piacevole con tannini ben integrati

- corpo medio e retrogusto fruttato

Scheda Tecnica

Nome: Cupio Rosso di Montalcino

Denominazione: Cupio Rosso di Montalcino D.O.C.

Uve: Sangiovese 100%

Gradazione Alcolica: 13 %

Raccolta: Manuale

Maturazione: 6-8 mesi in botti di Rovere

Imbottigliamento: Febbraio

Colore: Rosso rubino intenso

Note di Degustazione

Molto fruttato con le caratteristiche note varietali di lampone e ciliegia corposo con tannini vellutati, bella struttura e lunghezza sorprendente.

Temperatura di servizio: 18-20°C