La Roncaia - Fantinel - Refosco D.O.C. Friuli Colli Orientali - Vino Rosso

Fantinel - Feel the Emotion

Un uomo dal sorriso radioso che venerava la buona tavola e che ne fece la ragione della propria vita. E nel tanto festoso corteo del gusto, il vino sedeva sul trono regale. Ristoratore e albergatore nell’alto Friuli, Paron Mario presto intuì che la sua missione era emozionare le persone con il suo amore speciale per il vino e che per farlo davvero il vino doveva produrlo con le proprie mani. Il 1969 fu l’anno in cui acquisì i primi vigneti nel Collio, l’anno in cui la grande avventura ebbe inizio. Un’avventura avvincente che vide poco dopo diventare protagonisti i figli Luciano, Gianfranco e Loris.

I tre fecero virtù degli insegnamenti del padre, imparando a toccare e sentire la terra, assecondare lo scorrere del tempo e delle stagioni, assaggiare i chicchi d’uva e scorgerne all’interno il segreto di un piccolo grande miracolo. Così negli anni a venire le terre di proprietà della famiglia aumentarono e tanti sogni divennero realtà. 

Quella piccola azienda agricola oggi, con la terza generazione rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena, si è trasformata in una cantina dal prestigio internazionale, ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana nel mondo. Ma le origini non si dimenticano e, soprattutto, la fiamma della passione è sempre più viva.

C’era una volta un uomo, primo eroe ed autore di una favola, che scrisse la prima pagina firmandola con un’impronta indelebile. È da assaporare con estasi questo libro intitolato "Fantinel".

La Roncaia - Il Prestigio di Un Emozione

Laddove lo sguardo rincorre i gradoni e le verdi terrazze riposandosi spesso su rigogliose macchie boscose per poi spaziare sulla pianura davanti alla quale, all’orizzonte, compare lontana l’immensità del mare. Laddove la vite trova riparo dalle fredde correnti del nord, accarezzata dolcemente da una costante benefica brezza.

Laddove crescono acacie, castagni e roveri secolari, silenziosi immobili testimoni di antichissime tradizioni enologiche, maturate piano piano nel tempo in tecnica e saggezza. Laddove i terreni, straordinariamente vocati alla viticoltura per giacitura e composizione, fondono ferme argille marnose e arenarie unite nei millenni per dar vita a morbide delicate alture.

In questi magici luoghi, tra i dolci rilievi nella zona DOC dei Colli Orientali del Friuli da dove spiccano le prestigiose DOCG Ramandolo e Picolit, affondano su salde radici i vigneti de La Roncaia, selezionatissimi ettari seguiti con le amorevoli cure di chi sa custodire gemme preziose.

La Roncaia - Fantinel - Refosco D.O.C. Friuli Colli Orientali - Vino Rosso

Brilla per il rosso granato intenso dai riflessi rubini, profuma di frutti di bosco, sprigiona un sapore imponente. Refosco è un grande vino friulano prodotto con pregiate uve del vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso. Si vendemmia tardivamente a ottobre sulle colline di Nimis e parte della produzione viene sottoposta a sapiente passitura. Si affina in barrique di rovere per oltre 18 mesi.

Scheda Tecnica

Classificazione

DOC Friuli Colli Orientali

Vitigni

Refosco dal Peduncolo Rosso

Colore

Rosso granato intenso con riflessi rubini.

Profumo

Intenso, complesso, con sentori terrosi dai toni selvatici e di frutti di bosco che danno poi spazio a fragranze speziate e tostate per arrivare ad effluvi eterei.

Sapore

Caldo, vellutato, tannico; un vino di grande corpo, intensità e persistenza gustativa.

Gradazione Alcolica

14.5 % vol.

Temperatura Ideale di Servizio

18-20˚ C

Abbinamenti

Si accompagna alle carni alla brace e alla selvaggina.