Il Prestigio di Un Emozione
Laddove lo sguardo rincorre i gradoni e le verdi terrazze riposandosi spesso su rigogliose macchie boscose per poi spaziare sulla pianura davanti alla quale, all’orizzonte, compare lontana l’immensità del mare. Laddove la vite trova riparo dalle fredde correnti del nord, accarezzata dolcemente da una costante benefica brezza.
Laddove crescono acacie, castagni e roveri secolari, silenziosi immobili testimoni di antichissime tradizioni enologiche, maturate piano piano nel tempo in tecnica e saggezza. Laddove i terreni, straordinariamente vocati alla viticoltura per giacitura e composizione, fondono ferme argille marnose e arenarie unite nei millenni per dar vita a morbide delicate alture.
In questi magici luoghi, tra i dolci rilievi nella zona DOC dei Colli Orientali del Friuli da dove spiccano le prestigiose DOCG Ramandolo e Picolit, affondano su salde radici i vigneti de La Roncaia, selezionatissimi ettari seguiti con le amorevoli cure di chi sa custodire gemme preziose.
Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Richiama i fiori di campo, il fieno e la mandorla. Morbido, ben bilanciato; le sensazioni avvertite all’olfatto sono confermate. La leggera chiusura amarognola è tipica del vitigno.
Dall’alta collina si sprigiona la più tipica purezza di un antico vitigno autoctono. La Ribolla Gialla de La Roncaia affascina per il colore smagliante, la schietta intensità olfattiva e il sorso vibrante. Vinificata in vasche d’acciaio a temperatura rigorosamente controllata e lasciata maturare fino all’autunno dell’anno successivo alla vendemmia, questo...
Dal giallo paglierino vivido e lucente con riflessi ramati, al naso dona complessi sentori fruttati, che mescolano sensazioni tropicali e delicate note speziate. Fermentato ed elevato in barrique di rovere francese nella boutique winery di Nimis, il Pinot Grigio de La Roncaia colpisce per il corpo pieno e cremoso, che regala al finale una mineralità...
Affascina per la sua fragranza e intensità dei profumi, per le note di frutta, per il sapore persistente e aromatico. Eclisse è una sapiente ed elegante cuvée espressione massima dei vini bianchi del territorio. La raccolta si svolge sulle colline tra Tarcento e Attimis, dove la resa per ettaro è bassissima a tutto vantaggio di una qualità superiore.
Prodotto con uve raccolte a Nimis, nella fase di perfetta maturazione, attrae sin dal primo sguardo grazie alla carica cromatica del suo rosso rubino. Al naso libera un profumo schietto e tipico, ricco di sentori vegetali, erbacei e terrosi. Di impatto le sensazioni fruttate, a cui si mescolano fragranze vinose e note speziate. Grazie al tannino vispo ma...
Incanta per le sfumature rosso granate, travolge per l’intensità dei profumi maturi e complessi, conquista per la morbidezza e l’eleganza dei tannini. Fusco è un eccellente vino ottenuto in quantità limitata da una selezione delle migliori uve merlot dei vigneti d’alta collina di Nimis. L’accurata passitura e l’attenta vinificazione sono seguite...
Brilla per il rosso granato intenso dai riflessi rubini, profuma di frutti di bosco, sprigiona un sapore imponente. Refosco è un grande vino friulano prodotto con pregiate uve del vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso. Si vendemmia tardivamente a ottobre sulle colline di Nimis e parte della produzione viene sottoposta a sapiente passitura. Si...
Colore ambrato. Molto intenso, ampio e complesso, con suggestive note di frutta secca e chiari sentori di miele di castagno. Pieno, deciso, con un giusto equilibrio tra acidità, zuccheri residui e tannini. Estremamente persistente.
Il Picolit è un vitigno raro, una vera e propria gemma dell’enologia friulana. Questo Picolit DOCG proveniente dalle colline di Attimis ricorda il colore dell’oro, profuma di miele di acacia su elegante bouquet floreale, al gusto è sublime. È il frutto prezioso di un’accurata selezione dei grappoli al giusto grado di dolcezza, raccolti rigorosamente a...