Petra Belvento - Ciliegiolo - D.O.C.G. - Vini Rossi - Luxury Limited Edition - 750 ml

Petra - La Storia Avvincente di Un Viaggio al Femminile

La memoria della natura ha radici profonde. Francesca Moretti era ancora matricola universitaria quando a Petra venivano impiantati i primi vitigni: era stata lei a decidere, sulla base di una visione già chiara, cosa far crescere in questo terreno vocato ma tutto da interpretare, e la scelta aveva privilegiato gli internazionali, oltre a sangiovese e vermentino, in un percorso che puntava già allora a vini di massima piacevolezza e contemporaneità. Anche Elisa Bonaparte, due secoli prima, aveva piantato cabernet-sauvignon e merlot in un appezzamento di 5 ettari poi noto come Vigna della Principessa. Un cerchio che si chiude oggi con il progetto, fortemente voluto da Francesca, di ricreare la storica Vigna nei luoghi che l’hanno vista crescere. A questo si aggiunge il Giardino della Principessa Elisa, una collezione di erbe aromatiche che riprende fedelmente il disegno dell’originale, su un terrazzamento panoramico adiacente alla cantina, seguendo le illustrazioni dello storico botanico Paolo Tomei, dell’Università degli Studi di Siena.

Vini Belvento - Il Vento, Il Mare, La Macchia Mediterranea

La linea dei Vini del Mare della nostra tenuta, una gamma ispirata all’identità marittima e alla natura selvaggia di questa particolare area della Toscana.

Petra Belvento - Ciliegiolo - D.O.C.G. - Vini Rossi - Luxury Limited Edition - 750 ml

Il ciliegiolo è un vitigno che si è diffuso nel centro Italia partendo dalla Toscana secondo alcuni. Secondo altri fu introdotto dai pellegrini di ritorno dal Santuario di Santiago di Compostela, autoctono e geneticamente legato al sangiovese.

Vigneto

Ciliegiolo 100 %

Note di Degustazione

Di un colore rosso intenso con riflessi violacei, al naso il caratteristico aroma di ciliegia che dà il nome al vitigno. Al palato si presenta strutturato, armonico e vellutato. La piacevole acidità lo rende un vino coinvolgente e di ottima beva.

Degustazione - Aroma Sapore Profumo

Il naso oltre alla caratteristica nota di ciliegia regala refoli di macchia mediterranea, eucalipto e alloro, mentre la bocca è vellutata e carica.

Metodo di Produzione - Il Vento, Il Mare, La Macchia Mediterranea

Il metodo di produzione è rigorosamente teso alla difesa della connotazione territoriale.

Dall’omonimo vitigno, autoctono toscano, un vino dal ventaglio ampio e sfaccettato, che la vinificazione in solo acciaio e l’affinamento in grandi botti di rovere per 6 mesi, mantengono fresco e coerente.

Uvaggio

Ciliegiolo 100 %

Sistemi d'Allevamento

Guyot

Densità di Impianto

6000 ceppi/ha

Resa

90 q.li/ha

Età Media delle Viti

11 anni

Terreni

Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea

Affinamento in Bottiglia

Periodo minimo di almeno 3 mesi

Dati Analitici

Alcol: 12.5 % - Acidità totale: 5.5 - pH: 3.8

Note di Degustazione

Di un colore rosso intenso con riflessi violacei, al naso il caratteristico aroma di ciliegia che dà il nome al vitigno. Al palato si presenta strutturato, armonico e vellutato. La piacevole acidità lo rende un vino coinvolgente e di ottima beva. Il ciliegiolo è un vitigno che si è diffuso nel centro Italia partendo dalla Toscana secondo alcuni, introdotto dai pellegrini di ritorno dal Santuario di Santiago di Compostela secondo altri, autoctono e geneticamente legato al sangiovese.