Petra Belvento - Cabernet Sauvignon - D.O.C.G. - Vini Rossi - Luxury Limited Edition - 750 ml

Petra - La Storia Avvincente di Un Viaggio al Femminile

La memoria della natura ha radici profonde. Francesca Moretti era ancora matricola universitaria quando a Petra venivano impiantati i primi vitigni: era stata lei a decidere, sulla base di una visione già chiara, cosa far crescere in questo terreno vocato ma tutto da interpretare, e la scelta aveva privilegiato gli internazionali, oltre a sangiovese e vermentino, in un percorso che puntava già allora a vini di massima piacevolezza e contemporaneità. Anche Elisa Bonaparte, due secoli prima, aveva piantato cabernet-sauvignon e merlot in un appezzamento di 5 ettari poi noto come Vigna della Principessa. Un cerchio che si chiude oggi con il progetto, fortemente voluto da Francesca, di ricreare la storica Vigna nei luoghi che l’hanno vista crescere. A questo si aggiunge il Giardino della Principessa Elisa, una collezione di erbe aromatiche che riprende fedelmente il disegno dell’originale, su un terrazzamento panoramico adiacente alla cantina, seguendo le illustrazioni dello storico botanico Paolo Tomei, dell’Università degli Studi di Siena.

Vini Belvento - Il Vento, Il Mare, La Macchia Mediterranea

La linea dei Vini del Mare della nostra tenuta, una gamma ispirata all’identità marittima e alla natura selvaggia di questa particolare area della Toscana.

Petra Belvento - Cabernet Sauvignon - D.O.C.G. - Vini Rossi - Luxury Limited Edition - 750 ml

La Toscana è patria elettiva del cabernet sauvignon e la Maremma Toscana settentrionale è una delle zone più vocate alla sua coltivazione.

Proprio in questo lembo di terra, stretto tra mare e colline, nasce la selezione “Belvento: I Vini del Mare”.

Vigneto

Cabernet Sauvignon 100 %

Note di Degustazione

Colpisce per il colore rubino intenso, l’intensità dei profumi e l’armonia del palato.

Degustazione - Aroma Sapore Profumo

Gli aromi spaziano dalle ciliegie mature alle spezie, chiudendo su una scia di liquirizia.

Metodo di Produzione - Il Vento, Il Mare, La Macchia Mediterranea

Il metodo di produzione è rigorosamente teso alla difesa della connotazione territoriale.

Raccolto a perfetta maturazione, vinificato in acciaio e affinato per almeno 12 mesi, parte in barrique e parte in botte grande.

Uvaggio

Cabernet sauvignon 100 %

Sistemi d'Allevamento

Guyot

Densità di Impianto

6000 ceppi/ha

Resa

80 q.li/ha

Età Media delle Viti

13 anni

Terreni

Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea

Affinamento in Bottiglia

Periodo minimo di almeno 3 mesi

Dati Analitici

Alcol: 14 % - Acidità totale: 5.1 - pH: 3.8

Note di Degustazione

La Toscana è patria elettiva del cabernet sauvignon e la Maremma Toscana settentrionale è una delle zone più vocate alla sua coltivazione. Proprio in questo lembo di terra, stretto tra mare e colline, nasce la selezione “Belvento: I Vini del Mare”. Pensata per esaltare la ricchezza varietale di un habitat fortemente influenzato dal mare, è testimonianza di una tradizione vitivinicola molto antica ed è al contempo espressione autentica di una natura generosa che in un’agricoltura d’eccellenza ha saputo esprimere i tratti distintivi della propria vocazione.