Scuderia Italia - Cuvée Drei Donà - 2011 - Italia - Vini Rossi - Luxury Limited Edition

Scuderia Italia - Vini Pregiati Italiani

Scuderia Italia nasce da un’intuizione di Flavio Sartori, che ha fatto della sua passione per il vino il suo lavoro. Laureato in Viticoltura ed Enologia presso la prestigiosa sede di Conegliano dell’Università di Padova, coinvolge nel suo progetto il padre Loris, imprenditore con esperienza pluridecennale ed assieme danno vita alla collezione “Scuderia Italia – Prestigious Italian Wines” con l’ambizione che essa possa diventare un giorno un punto di riferimento per gli appassionati di vino, offrendo prodotti di diverse provenienze, ma accomunati dalla ricerca della massima espressione del loro territorio.

Scuderia Italia - Cuvée Drei Donà - 2011 - Italia - Vini Rossi - Luxury Limited Edition

È una cuvée esclusiva nata dal connubio fra l’esperienza di Scuderia Italia e la maestria degli abili enologi e vignaioli della cantina Drei Donà. Questa collaborazione ha permesso di ottenere un vino unico, che dosa accuratamente tre fra i più pregiati vitigni al mondo.

Il Cuvée Drei Donà è un vino rosso profondo con note tendenti al viola. Ha un aroma profondo e complesso di frutti di sottobosco, tabacco e cuoio. Il sapore è intenso e vellutato, con una piacevole struttura tannica.

Scheda Prodotto

Tipologia Vino

Vino Rosso

Formato (Litri)

0.75

Uve

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Temperatura di Servizio

17ºC

Apertura Bottiglia

1 ora prima.

Decantazione

Preferibile.

Altitudine Media dei Vigneti

160 m

Tipologia di Terreno

Medio impasto argilloso.

Resa per Ettaro

65 q.li.

Densità Impianto

5.500 ceppi/ha.

Sistema di Allevamento

Cordone speronato.

Periodo di Vendemmia

Seconda metà di settembre.

Vinificazione

Tradizionale sulle bucce con delestage e rimontaggi giornalieri.

Tipologia Serbatoi di Fermentazione

Acciaio inox a temperatura controllata.

Temperatura di Fermentazione

28ºC.

Durata della Fermentazione

16 giorni.

Affinamento

12 mesi in barriques di rovere francese.

Capacità di Invecchiamento

15/20 anni.

Premi

Gilbert Gaillard 90