Scuderia Italia - Chianti Riserva D.O.C.G. - 2010 - Italia - Vini Rossi - Luxury Limited Edition

Scuderia Italia - Vini Pregiati Italiani

Scuderia Italia nasce da un’intuizione di Flavio Sartori, che ha fatto della sua passione per il vino il suo lavoro. Laureato in Viticoltura ed Enologia presso la prestigiosa sede di Conegliano dell’Università di Padova, coinvolge nel suo progetto il padre Loris, imprenditore con esperienza pluridecennale ed assieme danno vita alla collezione “Scuderia Italia – Prestigious Italian Wines” con l’ambizione che essa possa diventare un giorno un punto di riferimento per gli appassionati di vino, offrendo prodotti di diverse provenienze, ma accomunati dalla ricerca della massima espressione del loro territorio.

Scuderia Italia - Chianti Riserva D.O.C.G. - 2010 - Italia - Vini Rossi - Luxury Limited Edition

Solo una quota ristretta dell’intera produzione del Chianti viene destinata a riserva. Le migliori uve vengono selezionate durante la vendemmia per essere invecchiate in botti di rovere, che arricchiscono il gusto del vino cedendo il loro aroma e accelerando i processi evolutivi.

Il Chianti Riserva DOCG è un vino rosso porpora carico, dall'aroma di frutta matura, speziatura di cannella e vaniglia. Il sapore è pieno, tannino setoro, con bilanciata acidità.

Scheda Prodotto

Tipologia Vino

Vino Rosso

Formato (Litri)

0.75

Uve

Sangiovese 85%, Merlot 10%, altre uve rosse 5%

Temperatura di Servizio

16-18ºC

Apertura Bottiglia

30 minuti prima.

Decantazione

Non necessaria.

Altitudine Media dei Vigneti

50/100 metri sul livello del mare.

Tipologia di Terreno

Depositi alluvionali del Pliocene.

Resa per Ettaro

70/80 quintali.

Densità Impianto

3.500/4.000 ceppi per ettaro.

Sistema di Allevamento

Cordone speronato.

Periodo di Vendemmia

Fine settembre, inizio Ottobre.

Vinificazione

In rosso.

Tipologia Serbatoi di Fermentazione

Acciaio inox.

Temperatura di Fermentazione

26-28ºC.

Durata della Fermentazione

12-14 giorni.

Affinamento

10 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese.

Capacita' di Invecchiamento

7 anni.