Scuderia Italia - Barolo D.O.C.G. - 2011 - Italia - Vini Rossi - Luxury Limited Edition

Scuderia Italia - Vini Pregiati Italiani

Scuderia Italia nasce da un’intuizione di Flavio Sartori, che ha fatto della sua passione per il vino il suo lavoro. Laureato in Viticoltura ed Enologia presso la prestigiosa sede di Conegliano dell’Università di Padova, coinvolge nel suo progetto il padre Loris, imprenditore con esperienza pluridecennale ed assieme danno vita alla collezione “Scuderia Italia – Prestigious Italian Wines” con l’ambizione che essa possa diventare un giorno un punto di riferimento per gli appassionati di vino, offrendo prodotti di diverse provenienze, ma accomunati dalla ricerca della massima espressione del loro territorio.

Scuderia Italia - Barolo D.O.C.G. - 2011 - Italia - Vini Rossi - Luxury Limited Edition

Il Barolo DOCG è noto per essere "il Re dei Vini, il Vino dei Re", amato da sovrani e nobili fin dal Medioevo; riconosciuto fra i più famosi e rinomati vini rossi al mondo.

La sua produzione deve sottostare ad un disciplinare molto restrittivo. È ottenuto esclusivamente a partire da uve Nebbiolo, in 11 comuni delle Langhe, caratterizzati dalla nebbia, che – durante tutta la vendemmia – si forma lungo gli argini del fiume Tanaro e si espande sulle colline, avvolgendo i vigneti.

È un vino rosso granato dall'aroma intenso e caratteristico. Il sapore è asciutto, pieno, aromatico.

Scheda Prodotto

Tipologia Vino

Vino Rosso

Formato (Litri)

0.75

Uve

Nebbiolo

Temperatura di Servizio

20ºC

Periodo Migliore per La Degustazione

2 anni dopo l'imbottigliamento.

Apertura Bottiglia

15 minuti prima

Decantazione

No

Altitudine Media dei Vigneti

250 m

Tipologia di Terreno

Argilloso-limoso.

Resa per Ettaro

80 q/ha.

Densità Impianto

3.500 ceppi/ha.

Sistema di Allevamento

Controspalliera, sistema di potatura Guyot.

Periodo di Vendemmia

Fine settembre.

Vinificazione

Tradizionale in rosso.

Tipologia Serbatoi di Fermentazione

Vasca in acciaio.

Temperatura di Fermentazione

28ºC.

Durata della Fermentazione

15-20 giorni.

Affinamento

6 mesi in barrique e 24 in botte grande di rovere.

Capacità di Invecchiamento

20 anni.

Premi

Gilbert Gaillard 91