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Fondo del Sole - Mediterraneo Salento Rosso I.G.T. - Vini Rossi
Impenetrabile rosso rubino, bouquet che richiama la viola, sentori di macchia mediterranea. Corposo, complesso con grande struttura e una lunga persistenza aromatica, fruttato (more, ribes, prugna secca, mirtillo), piccante (pepe nero), balsamico (salvia, rosmarino, eucalipto), erboso, note di liquirizia e caffè.
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Informazioni
| Confezione | 750 ml |
| Certificazioni | I.G.T. |
| Regione | Puglia |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Fondo del Sole - Mediterraneo Salento Rosso I.G.T. - Vini Rossi
Scheda
Nome: Fondo del Sole - Mediterraneo Salento Rosso I.G.T.
Uve: Primitivo, Negramaro, Cabernet
Origine: Puglia
Invecchiamento: 6 mesi in barrique francesi o americane, ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia
Alcool: 14,5 % Vol
Degustazione
Colore: impenetrabile rosso rubino
Odore: bouquet che richiama la viola, sentori di macchia mediterranea. Corposo, complesso con grande struttura e una lunga persistenza aromatica
Gusto: fruttato (more, ribes, prugna secca, mirtillo), piccante (pepe nero), balsamico (salvia, rosmarino, eucalipto), erboso, note di liquirizia e caffè. Un vino con un elegante livello di tannini che lo completa e gli dona una speciale rifinitura.
Temperatura di servizio: 16°‐18°C
Abbinamenti
Carni alla griglia, arrosti, ragu, stufati, affettati, selvaggina
Premi
2014 ‐ 3 Star‐Konradin‐Selection‐Prize – 84 Points
Bronze Medal, Decanter Asia Wine Selection 2015
2015: 90 points Silver Medal, DAWA 2016
