Fantinel - Borgo Tesis - Merlot D.O.C. - Vino Rosso

Fantinel - Feel the Emotion

Un uomo dal sorriso radioso che venerava la buona tavola e che ne fece la ragione della propria vita. E nel tanto festoso corteo del gusto, il vino sedeva sul trono regale. Ristoratore e albergatore nell’alto Friuli, Paron Mario presto intuì che la sua missione era emozionare le persone con il suo amore speciale per il vino e che per farlo davvero il vino doveva produrlo con le proprie mani. Il 1969 fu l’anno in cui acquisì i primi vigneti nel Collio, l’anno in cui la grande avventura ebbe inizio. Un’avventura avvincente che vide poco dopo diventare protagonisti i figli Luciano, Gianfranco e Loris.

I tre fecero virtù degli insegnamenti del padre, imparando a toccare e sentire la terra, assecondare lo scorrere del tempo e delle stagioni, assaggiare i chicchi d’uva e scorgerne all’interno il segreto di un piccolo grande miracolo. Così negli anni a venire le terre di proprietà della famiglia aumentarono e tanti sogni divennero realtà.

Quella piccola azienda agricola oggi, con la terza generazione rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena, si è trasformata in una cantina dal prestigio internazionale, ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana nel mondo. Ma le origini non si dimenticano e, soprattutto, la fiamma della passione è sempre più viva.

C’era una volta un uomo, primo eroe ed autore di una favola, che scrisse la prima pagina firmandola con un’impronta indelebile. È da assaporare con estasi questo libro intitolato "Fantinel".

Fantinel - Borgo Tesis - Merlot D.O.C. - Vino Rosso

Profumi variegati al naso, grande bevibilità in bocca e un retrogusto equilibrato che invoglia il sorso: questo è l’insieme di pregi che rende davvero interessante il Merlot DOC “Borgo Tesis” prodotto dall’azienda agricola Fantinel. Le uve, rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, vinificano in acciaio, per poi maturare in botti di rovere e venire imbottigliate. Un’etichetta affascinante, che rivelerà sempre l’incredibile legame fra la cantina e le fantastiche colline che disegnano il profilo delle Grave del Friuli.

Note di Degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino, con qualche leggero riflesso granato. Lo spettro olfattivo si muove attorno a sentori fruttati intensi, con in sottofondo note più speziate derivanti dall’affinamento. In bocca è pieno, avvolgente, molto morbido e perfettamente in equilibrio.

Abbinamenti

E’ un vino che ha una naturale vocazione gastronomica ad accompagnare pietanze a base di carne. E’ comunque ottimo anche con primi piatti a base di sughi strutturati e con formaggi mediamente stagionati; da urlo con il roast beef.

Specifiche

Denominazione

Friuli Grave DOC

Vitigni

Merlot 100 %

Alcol

12.5 %

Formato

0.75 l

Temperatura di Servizio

16/18° C

Momento per Degustarlo

Cena tra amici

Tipologia

Rosso

Abbinamenti

Formaggi stagionati, Pollame, Primi di carne, Secondi di carne rossa