Fantinel - Borgo Tesis - Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. - Vino Rosso

Fantinel - Feel the Emotion

Un uomo dal sorriso radioso che venerava la buona tavola e che ne fece la ragione della propria vita. E nel tanto festoso corteo del gusto, il vino sedeva sul trono regale. Ristoratore e albergatore nell’alto Friuli, Paron Mario presto intuì che la sua missione era emozionare le persone con il suo amore speciale per il vino e che per farlo davvero il vino doveva produrlo con le proprie mani. Il 1969 fu l’anno in cui acquisì i primi vigneti nel Collio, l’anno in cui la grande avventura ebbe inizio. Un’avventura avvincente che vide poco dopo diventare protagonisti i figli Luciano, Gianfranco e Loris.

I tre fecero virtù degli insegnamenti del padre, imparando a toccare e sentire la terra, assecondare lo scorrere del tempo e delle stagioni, assaggiare i chicchi d’uva e scorgerne all’interno il segreto di un piccolo grande miracolo. Così negli anni a venire le terre di proprietà della famiglia aumentarono e tanti sogni divennero realtà.

Quella piccola azienda agricola oggi, con la terza generazione rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena, si è trasformata in una cantina dal prestigio internazionale, ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana nel mondo. Ma le origini non si dimenticano e, soprattutto, la fiamma della passione è sempre più viva.

C’era una volta un uomo, primo eroe ed autore di una favola, che scrisse la prima pagina firmandola con un’impronta indelebile. È da assaporare con estasi questo libro intitolato "Fantinel".

Fantinel - Borgo Tesis - Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. - Vino Rosso

Il Friuli Venezia Giulia rappresenta il territorio d’eccellenza per il Refosco dal Peduncolo Rosso: Fantinel lo sa bene, come dimostra con questo Friuli Grave DOC “Borgo Tesis”, concentrato di eleganza, struttura e personalità, caratterizzato da un retrogusto amarognolo molto piacevole. Le uve vinificano in acciaio, dove maturano per qualche mese per poi essere imbottigliate. Un’etichetta fortemente identitaria, capace di raccontare tutta la grazia di un vitigno autoctono davvero sublime. Da non perdere.

Note di Degustazione

Alla vista ha un colore rosso rubino, con qualche riflesso violaceo. Il naso è intenso, dominato da profumi di frutta rossa del sottobosco, a cui si alternano sentori che virano verso l’erbaceo. Al palato è di buon corpo, equilibrato, con un gusto piacevolmente sapido. Chiude con un finale leggermente amaro.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina di terra, è da bere a tutto pasto. Perfetto con secondi piatti di carne bianca e rossa, è assolutamente da provare con il gallo in umido.

Specifiche

Denominazione

Friuli Grave DOC

Vitigni

Refosco dal peduncolo rosso 100%

Alcol

12.5 %

Formato

0.75 l

Temperatura di Servizio

16/18°C

Momento per Degustarlo

Cena tra amici

Tipologia

Rosso

Abbinamenti

Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra