Château d’Esclans - Rock Angel - Provence Rosé - Luxury Limited Edition - 750 ml

Château d’Esclans - Una Tenuta Magica nel Cuore della Provenza

Lo Château d'Esclans, una proprietà magica, si trova nel cuore della Provenza, a nord-est di St. Tropez, affacciato sulla Valle dell'Esclans con la costa mediterranea in lontananza. La visione di Sacha Lichine con la sua acquisizione del castello nel 2006 era quella di creare i più grandi rosé del mondo accendendo il "Rinascimento del rosé".

La raccolta dello Château d'esclans avviene dall'alba a mezzogiorno per evitare il caldo del giorno. Durante la vendemmia le uve selezionate e raccolte vengono messe in cassette (10 kg) volutamente di quella dimensione per evitare che le uve poste sul fondo delle cassette vengano pigiate. Le uve di Caves d’esclans Whispering Angel vengono raccolte a mano.

Château d’Esclans - Rock Angel - Provence Rosé - Luxury Limited Edition - 750 ml

Tutto iniziò con un sussurro... ora è tempo di Rock. Parzialmente fermentato e affinato in grandi botti di rovere, questo Rosé de Provence è più complesso e strutturato. Potente ed elegante, perfetto per chi ama la mineralità di vini come il Sancerre.

Provenienza Geografica

Provenza - Francia

Côtes de Provence Rosé AOC

Tipologia

Vino Rosé

Assemblaggio

Principalmente Grenache, Cinsault e Rollo (Vermentino)

Invecchiamento

6 mesi

Dosaggio e ABV

0 g/l; 14 % vol.

Note di Degustazione

Delicati aromi di frutti rossi con note minerali, floreali e speziate. Sentori di rovere aggiungono una consistenza morbida. Fresco, ricco e grintoso al palato, con un finale lungo e setoso.

Abbinamenti Gastronomici

Piatti di pesce

Carni bianche alla griglia

Verdure alla griglia

Temperatura di Servizio

Circa 8° C

EAN

3760167973391

1089674