Bottega - Poeti - Venezia Rosè D.O.C. Spumante Brut Bottega - Prosecco e Spumanti

Bottega - Family Vintners & Master Distillers since 1935

Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico. Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa.

Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda. Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private. Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne. L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.

Bottega - Poeti - Venezia Rosè D.O.C. Spumante Brut Bottega - Prosecco e Spumanti

Il Vino dei Poeti è il prestigioso marchio che evoca la gioia con cui poeti, artisti e uomini di cultura, per brindare alla vita, bevono lo spumante, vino italiano leggero, fragrante e di gran pregio. Il Vino dei Poeti Venezia DOC Rosé è un vino spumante che abbina alla personalità, alla freschezza e alla vivacità, un colore rosato delicato ed accattivante ed un bouquet intenso e persistente, caratteristiche tipiche del territorio di origine delle uve, compreso tra le province di Treviso e di Venezia. La DOC Venezia è una denominazione di origine recente. Il relativo disciplinare è stato infatti pubblicato il 7 gennaio del 2011 e successivamente modificato il 30 novembre dello stesso anno.

Area di Produzione

Veneto

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto

Dal colore rosato e dal perlage fine e persistente.

Olfatto

Al naso si apre con sentori fruttati tra i quali spiccano la ciliegia e i frutti di bosco (lamponi, ribes e mora selvatica in particolare) e chiude con piacevoli e delicate note floreali.

Gusto

Al palato, dove si presenta fresco, vivace e piacevolmente asciutto, ripropone le sensazioni fruttate e floreali e si caratterizza per una buona persistenza retro-olfattiva.

Caratteristiche Chimiche

Alcol % vol: 11,5%

Zuccheri, g/l: 11-14

Acidità, g/l: 5,00-6,50

Temperatura di Servizio

4-5 °C

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e per la preparazione di cocktail, si abbina bene agli antipasti, ai primi piatti e alle carni bianche. Da provare l’abbinamento con piccoli fritti di verdure, con il prosciutto crudo, la soppressa e i salumi in genere.

Bicchiere Consigliato

Flute.

Codice

V23076075