Bottega - Pinot Grigio Rosè D.O.C. delle Venezie Bottega - Vini Bianchi

Bottega - Family Vintners & Master Distillers since 1935

Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico. Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa.

Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda. Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private. Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne. L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.

Bottega - Pinot Grigio Rosè D.O.C. delle Venezie Bottega - Vini Bianchi

La DOC Delle Venezie è la più recente delle denominazioni dell’area nord-orientale di Italia. Nasce infatti nel 2017, con lo scopo di tutelare, valorizzare e promuovere il Pinot Grigio, un vino che in tutto il mondo è sinonimo di italianità. Comprende la regione Veneto, la regione Friuli Venezia-Giulia e la provincia di Trento. Si estende, quindi, in un’area che presenta una grande variabilità di climi e suoli, specializzata nella coltivazione e nella vinificazione di diversi vitigni e, storicamente, nella produzione del Pinot Grigio.

Area di Produzione

Veneto

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto

Rosa corallo tenue, con sfumature ramate.

Olfatto

Fresco ed elegante, presenta piacevoli sentori fruttati di pesca ed albicocca, una delicata sfumatura agrumata di pompelmo e, in chiusura, note floreali che ricordano il fiore di pesco.

Gusto

Asciutto, di buona struttura, piacevolmente persistente, è caratterizzato da un’acidità bilanciata e da una delicata nota minerale nel finale.

Caratteristiche Chimiche

Alcol, % vol: 12 %

Temperatura di Servizio

10 - 12 °C

Abbinamenti

Si accompagna particolarmente bene con aperitivi, piatti a base di pesce (in particolare crostacei), risotto, pollame e formaggi freschi. Perfetto anche come aperitivo.

Bicchiere Consigliato

Tulipano

Codice

V13048075