Tenuta Fertuna - Rosè - D.O.C. Maremma Toscana

Un rosato che rappresenta un nuovo traguardo per Fertuna, e si caratterizza per la grande espressione aromatica e la piacevole eleganza.

Tipologia 

Vino rosato secco

Zona Produttiva

Comune di Gavorrano – Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico D.O.C Maremma Toscana

Vitigno

Sangiovese

Tipologia del Terreno

Terreno sassoso di Galestro, con limo ed argilla di medio impasto

Metodo di Coltivazione della Vite

Cordone speronato alto

Età Media dei Vigneti

10 anni

Vinificazione

“Vinificazione in bianco” delle uve a bacca nera di Sangiovese, che restano inizialmente a contatto con le bucce per un brevissimo periodo di massimo 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata (18°) in tini d’acciaio per 14 giorni

Colore

Rosa tenue

Profumo

Fresco con piacevoli sentori di piccoli frutti di bosco e vaniglia

Sapore

Buona sapidità̀, ottimo equilibrio e finale sorprendentemente lungo e piacevole

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a freschi primi piatti, pesce, carni bianche, pinzimonio di verdure e formaggi poco stagionati

Note dell' Enologo

Un rosato che rappresenta un nuovo traguardo per Fertuna, e si caratterizza per la grande espressione aromatica e la piacevole eleganza