Azienda Agricola Pinino
L’Azienda Pinino si colloca nella collina di Montosoli, in un fantastico scenario naturale nell’immediato nord di Montalcino, in una specie di anfiteatro naturale che apre a panorami unici al mondo. La felice posizione territoriale ne rese fin dal 1800 una ambita meta della borghesia montalcinese, e nel 1874, il notaio montalcinese Tito Costanti, costruì la casa colonica denominata Pinino. Nel corso dei decenni, dopo alcuni passaggi di proprietà, il Pinino di venne nel 1950 Azienda vitivinicola, una fra le prime ad essere iscritte all’albo dei vigneti dei produttori di Brunello di Montalcino. Dal 2004, l’Azienda è diretta da Andrea Gamone e Max Hernandez, che l’hanno ampliata con l’acquisto di nuovi vigneti e con un progetto su una nuova cantina. La filosofia a cui si ispirano è quella di dare ai propri vini una posizione nazionale ed internazionale, puntando su un nuovo marchio e su alti standard qualitativi, in linea con quelli di Montalcino.
Negli anni scorsi il Brunello di Montalcino Pinone Riserva è diventato sinonimo di qualità esclusiva e si potrebbe definire l’ambasciatore dei vini italiani nel mondo. Una caratteristica importante del Brunello di Montalcino Pinone Riserva è la lunga maturazione di quattro anni, obbligatoria prima della vendita.
Il Rosso di Montalcino è fatto dalle stesse uve del Brunello. Nella fase di vinificazione, tuttavia, questo vino ha un periodo di maturazione più breve ed è pronto per il consumo due anni dopo la vendemmia. Il rosso di Montalcino è armonico, elegante e speziato. Può essere abbinato con numerosi cibi.
Il Brunello di Montalcino è stato uno dei primi vini che ha ottenuto la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) ed è stato il primo vino Italiano che ha ottenuto la denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Questo vino prodotto esclusivamente da uva di “Sangiovese Grosso” è davvero eccezionale in ogni aspetto.
Il Rosso di Montalcino è fatto dalle stesse uve del Brunello. Nella fase di vinificazione, tuttavia, questo vino ha un periodo di maturazione più breve ed è pronto per il consumo due anni dopo la vendemmia. Il rosso di Montalcino è armonico, elegante e speziato. Può essere abbinato con numerosi cibi.
Il Brunello di Montalcino è stato uno dei primi vini che ha ottenuto la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) ed è stato il primo vino Italiano che ha ottenuto la denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Questo vino prodotto esclusivamente da uva di “Sangiovese Grosso” è davvero eccezionale in ogni aspetto.
La selezione delle uve di Pinino è severe al fine di assicurare rese basse e grande qualità dei vini. La raccolta è effettuata manualmente a cassette. La fermentazione avviene in moderni e tecnologici tini di acciaio che garantiscono un trattamento soft delle bucce. Queste metodologie si concretizzano nell’eccellente materia prima per la produzione della...
Il Brunello di Montalcino è stato uno dei primi vini che ha ottenuto la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) ed è stato il primo vino Italiano che ha ottenuto la denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Questo vino prodotto esclusivamente da uva di “Sangiovese Grosso” è davvero eccezionale in ogni aspetto.
La selezione delle uve di Pinino è severe al fine di assicurare rese basse e grande qualità dei vini. La raccolta è effettuata manualmente a cassette. La fermentazione avviene in moderni e tecnologici tini di acciaio che garantiscono un trattamento soft delle bucce. Queste metodologie si concretizzano nell’eccellente materia prima per la produzione della...