Tenuta Fertuna - Plato Rosso - I.G.T. - Maremma Toscana

Da uve Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah e Merlot, è un vino vivace con riflessi purpurei, aromi di frutti rossi freschi, bouquet che ricorda la viola, vaniglia, note tostate.

Vino morbido ed elegante, ben strutturato. Esprime il calore della terra da cui proviene, con ottimo equilibrio tra le componenti tanniche e quelle acide.

La linea Plato è Non Vintage: La scelta qualitativa è stata di realizzare un vino fresco e giovane, ma costante nel tempo, un vino sempre riconoscibile anche nelle future vendemmie. La tecnica di vinificazione prevede dunque l’utilizzo dell’ultima annata associata alle riserve custodite in cantina.

Tipologia

Vino rosso fermo I.G.T. Toscana Rosso

Zona Produttiva

Comune di Gavorrano – Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico Maremma Toscana

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Merlot

Tipologia del Terreno

Argilla di medio impasto, Galestro (friabile scisto argilloso) e Alberese (roccia sedimentaria calcareomarnosa)

Affinamento

Breve passaggio in legno francese con successivo affinamento in bottiglia per meglio amalgamare il tannino

Colore

Rosso vivace con riflessi purpurei

Profumo

Aromi di frutti rossi freschi, bouquet che ricorda la viola, vaniglia, note tostate

Sapore

Vino profumato e corposo con uno stile vibrante e fruttato, leggermente tannico con buona intensità e persistenza

Abbinamenti

Carni rosse e bianche, pollame nobile, ottimo con pasta e salumi in generale