Laudemus abbiamo esclamato dopo l’assaggio della prima annata prodotta. Terroir rispettato e selezione rigorosa ci hanno reso possibile questo vino che è l’emblema, la bandiera di Fertuna. La continuità qualitativa lo hanno imposto, nei vari mercati, come simbolo di Maremma e di quanto questa terra possa dare.
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Confezione | 750 ml |
Certificazioni | D.O.C. |
Regione | Toscana |
Nazione | Italia |
Laudemus abbiamo esclamato dopo l’assaggio della prima annata prodotta.
Terroir rispettato e selezione rigorosa ci hanno reso possibile questo vino che è l’emblema, la bandiera di Fertuna. La continuità qualitativa lo hanno imposto, nei vari mercati, come simbolo di Maremma e di quanto questa terra possa dare.
Tipologia
Vino rosso intenso - D.O.C. Maremma Toscana
Zona Produttiva
Comune di Gavorrano – Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Tipologia del Terreno
Terreno sassoso di Galestro, con limo ed argilla di medio impasto
Sistema di Allevamento
Cordone speronato alto (1.40-1.60H)
Età Media dei Vigneti
10 anni
Invecchiamento e Affinamento
12 mesi in barriques di Allier (50% nuove 50% secondo e terzo passaggio) Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Potenziale
Circa 8 anni
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Frutti rossi, pepe rosa, cioccolata, tabacco. Vinoso, corposo con un’intensità persistente
Sapore
Acidità presente e tannino perfettamente ricamato nella trama in costante divenire. Tutto è in un equilibrio. Niente è fuori posto. Il gusto resta sulle papille con facilità e persistenza. Estrema eleganza
Abbinamenti
Compagno ideale di salumi, carni arrostite e stufate, faraona e formaggi stagionati
Note dell' Enologo
Forte di carattere e ricco nei profumi nasce nel cuore della Maremma Toscana su un terreno ricco di “galestri“ ed argille , sotto il sole delle calde estati toscane ove matura ed evolve i suoi delicati profumi
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