Messiio che suona come Messiah ovvero “colui che verrà” (in questo caso “il vino che sarà”) è l’idea che ha originato questo nome. Sarebbe semplice dire di un vino, delle sue uve, delle barriques, della cura maniacale in ogni passaggio, ma senza il microclima unicum di questa incredibile valle di Fertuna, non si sarebbe potuto produrre.
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Confezione | 750 ml |
Certificazioni | D.O.C. |
Regione | Toscana |
Nazione | Italia |
Messiio che suona come Messiah ovvero “colui che verrà” (in questo caso “il vino che sarà”) è l’idea che ha originato questo nome.
Sarebbe semplice dire di un vino, delle sue uve, delle barriques, della cura maniacale in ogni passaggio, ma senza il microclima unicum di questa incredibile valle di Fertuna, non si sarebbe potuto produrre. L’ingrediente principale che ci rende fieri della qualità di questo vino è la passione di tutti quanti lavorano silenziosamente con l’unico scopo della ricerca del meglio.
Tipologia
Vino rosso intenso - D.O.C. Maremma Toscana
Zona Produttiva
Comune di Gavorrano – Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico Crus di Merlot Merlo e Scarpatella
Vitigno
Merlot 100%
Tipologia del Terreno
Terreno sassoso di Galestro, con limo ed argilla di medio impasto
Sistema di Allevamento
Cordone speronato alto (1.40-1.60H)
Età Media dei Vigneti
15 anni
Invecchiamento e Affinamento
12 mesi in barriques di Allier (50% nuove 50% secondo e terzo passaggio) Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Potenziale
Circa 10 anni
Colore
Rosso granato molto intenso
Profumo
E’ un’esplosione di fruttato con una varietà infinita di frutti neri, avvolti da una nota lieve di vaniglia
Sapore
La componente aromatica si modifica evolvendo verso il tabacco, la cioccolata e lievi note di caramello. Rotondo, corposo ed intenso
Abbinamenti
Salumi e formaggi stagionati, primi piatti con sughi di carne. Particolarmente adeguato a carni rosse alla brace, stufati in genere e selvaggina
Note dell' Enologo
Opulento, ricco ed intenso, possiede una incredibile persistenza ed un lungo potenziale… Un grande super Tuscan!
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