Molino Bertolo - Farina Tipo 1 al Lampone - Made With Fruit - Farina di Grano Tenero Tipo 1 con Fiocchi di Lampone - 1 Kg

Molino Bertolo - Passione Senza Tempo

Cercare un contatto con la natura, capire i suoi cicli e le sue ragioni, questo significa essere mugnaio. La passione per quest’arte accomuna da cinque generazioni la famiglia Bertolo. Piccoli segreti, aneddoti, saggezze si sono tramandati di padre in figlio e, con la stessa intensità, sono stati trasmessi i valori.

Solo una Farina vera può realizzare prodotti veri … è questa la sfida del Molino Bertolo. Il passato, da sempre, ci insegna molte cose e così pensando al pane di una Volta abbiamo ripreso a produrre qualità di farina con la macina a pietra ottenendo: La Pietra del Piave.

Made With Fruit

Preparati per prodotti dolciari a base di farina e frutta.

Una novità assoluta nel panorama delle farine dedicate alla pasticceria, e non solo, Molino Bertolo presenta le sue Made with Fruit.

Una linea di farine che nasce dall’incontro tra farina e frutta. Materie prime di alta qualità, creatività e possibilità di espressione, in primis per pasticceri alla ricerca di qualcosa in più per ottenere un impatto maggiore.

Un’esplosione di frutta da ingredienti completamente naturali, la nuova linea conta ben sette farine con altrettanti abbinamenti.

Per cosa sono adatte queste farine? Per la piccola pasticceria, per impasti che necessitano di corta lievitazione, per piccole creazioni piene di gusto e creatività.

Come molti altri prodotti del Molino, anche questo prodotto nasce da un’incessante voglia di sperimentare sia da parte della famiglia Bertolo sia dalle richieste dei clienti che sono sempre maggiormente aperti alla possibilità di creare pezzi unici, nuovi e che riescano ad avere la propria firma nel gusto prima ancora che sulla confezione.

Lo studio e la scelta di ingredienti naturali, un percorso che parla al gusto ma anche alla salute, che vuole innovare ma non stravolgere i valori profondi perpetrati dal brand.

Farina Tipo 1 al Lampone - Made With Fruit

Preparato per prodotti dolciari a base di farina di grano tenero tipo ‘1’ con fiocchi di lampone.

Descrizione

Un abbinamento che fa esplodere il gusto del lampone abbinato ad una farina poco raffinata e capace di accogliere il gusto del frutto rosso esaltandone le sfumature.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “1”, fiocchi di lampone 3% (purea di lampone 80%, fibre di mela, aroma naturale di lampone, concentrato di ravanelli e carote).

Caratteristiche

100 % grani italiani

Confezioni

Confezioni da 1 kg