Molino Bertolo - Farina di Grano Saraceno - 5 Kg

Nome del Prodotto

Molino Bertolo - Farina di Grano Saraceno.

Descrizione

Il Grano Saraceno è un cereale molto tenero, digeribile e privo di glutine. Viene impiegato nella preparazione di Pizzoccheri (prodotto tipico della Valtellina), Polenta, Dolci, Pane e Crepes.

Ingredienti

100% farina di grano saraceno.

Caratteristiche Organolettiche

La farina si presenta punteggiata, fine e priva di grumi, il colore è grigio chiaro. Presenta un odore ed un sapore caratteristico, gradevole e leggermente aromatico.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di Prodotto

Energia: 1437 KJ - 339 Kcal
Grassi 2,6 g
di cui saturi: 0,55 g
Carboidrati: 66,3 g
di cui zuccheri: 0,84 g
Fibre: 5,0 g
Proteine: 10,2 g
Sale: 0,655 g

Allergeni

Confezionato in uno stabilimento che utilizza prodotti con glutine e soia.

OGM

Le materie prime impiegate non sono di origine e/o composizione OGM.

Impiego

La farina di grano saraceno entra nella formulazione per la preparazione di pizzoccheri (prodotto tipico valtellinese), polenta, dolci, pane e crêpes.

Conservazione

Il presente prodotto deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C e con una umidità relativa <65%. Per prodotto consegnato in bancali: rimuovere il cellophane protettivo. Il termine minimo di conservazione è di 12 mesi.

Packaging

Il materiale di confezionamento utilizzato è costituito da carta e polietilene ed è conforme alla legislazione vigente (Reg. 1935/2004/CE; Decreto min. 21/03/1973 e smi; DPR 777/82 e smi; Direttiva 94/62/CE e smi e Regolamento UE 10/2011 e smi).

Modalità di Consegna

Confezioni da 1 kg e 5 kg.