Bacco - Tipicità al Pistacchio - Panetto di Pasta di Mandorla - Per Granite e Latte di Mandorla - 200 g

Bacco - Tipicità al Pistacchio - Bacco ...è Dolce la Vita !

Bacco è un’azienda artigianale di produzione e trasformazione del pistacchio, nata dall’iniziativa imprenditoriale di Claudio Luca. Il modello produttivo è basato sul controllo dell’intera filiera, dalla raccolta allo stoccaggio fino ad arrivare alla lavorazione e al prodotto finito, e sulla qualità straordinaria della materia prima combinata con tecniche di lavorazione che, pur rimanendo artigianali, combinano la sapienza del lavoro manuale all’utilizzo di macchinari vieppiù perfezionati. Rispetto della tradizione e sviluppo tecnologico sono un binomio imprescindibile della logica aziendale.

Bacco - Tipicità al Pistacchio - Panetto di Pasta di Mandorla - Per Granite e Latte di Mandorla

Ottenuta lavorando una selezione dei migliori frutti della mandorla fino ad ottenere una pasta eccellente utilizzabile per diverse preparazioni.

Dettagli

Sono prodotti con ingredienti naturali, senza conservanti, senza coloranti e aromi artificiali (solo zucchero e frutta secca).

Ingredienti

60 % zucchero, 40 % mandorle.

Allergeni

Può contenere tracce di altra frutta in guscio (NOCCIOLE), farine con GLUTINE, LATTE, UOVA e SOIA.

Preparazione del Latte di Mandorla o Pistacchio

Sciogliere 200 gr in mezzo litro di acqua calda. Aggiungere mezzo litro di acqua fredda fino a raggiungere il gusto desiderato. Per sciogliere più velocemente il panetto, utilizzare un frullatore ad immersione. Filtrare. Servire freddo

Preparazione di Granite e Sorbetti

Frullare 200 gr di panetto in mezzo litro di acqua. Mettere in freezer. Frullare prima di servire.