Bacco - Tipicità al Pistacchio - Panetto di Pasta di Pistacchio - Per Granite e Latte di Pistacchio - 200 g

Bacco - Tipicità al Pistacchio - Bacco ...è Dolce la Vita !

Bacco è un’azienda artigianale di produzione e trasformazione del pistacchio, nata dall’iniziativa imprenditoriale di Claudio Luca. Il modello produttivo è basato sul controllo dell’intera filiera, dalla raccolta allo stoccaggio fino ad arrivare alla lavorazione e al prodotto finito, e sulla qualità straordinaria della materia prima combinata con tecniche di lavorazione che, pur rimanendo artigianali, combinano la sapienza del lavoro manuale all’utilizzo di macchinari vieppiù perfezionati. Rispetto della tradizione e sviluppo tecnologico sono un binomio imprescindibile della logica aziendale.

Bacco - Tipicità al Pistacchio - Panetto di Pasta di Pistacchio - Per Granite e Latte di Pistacchio

Ottenuta lavorando una selezione dei migliori frutti del pistacchio e della mandorla fino ad ottenere una pasta eccellente utilizzabile per diverse preparazioni.

Dettagli

Sono prodotti con ingredienti naturali, senza conservanti, senza coloranti e aromi artificiali (solo zucchero e frutta secca).

Ingredienti

60 % zucchero, 20 % pistacchio, 20 % mandorle.

Allergeni

Può contenere tracce di altra frutta in guscio (NOCCIOLE), farine con GLUTINE, LATTE, UOVA e SOIA.

Preparazione del Latte di Mandorla o Pistacchio

Sciogliere 200 gr in mezzo litro di acqua calda. Aggiungere mezzo litro di acqua fredda fino a raggiungere il gusto desiderato. Per sciogliere più velocemente il panetto, utilizzare un frullatore ad immersione. Filtrare. Servire freddo

Preparazione di Granite e Sorbetti

Frullare 200 gr di panetto in mezzo litro di acqua. Mettere in freezer. Frullare prima di servire.