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Liquori e Distillati
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36,00 € DisponibileZanin 1895 - GiuliaN Gin - Distilled - Adalet Unconventional Groove -...
" Dopo vari tentativi mi sono rivolto a ZANIN 1895, un’azienda che da quattro generazioni si tramanda l’arte nella produzione di distillati e di liquori. Grazie alla collaborazione dei suoi i tecnici, ho avuto la soddisfazione di trovare “l equilibrio” che ha ripagato tutto il tempo che abbiamo trascorso assieme. VI PRESENTO IL MIO GIN "
36,00 € -
37,11 € DisponibileZu Plun - Yellow Gin - Gin - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità -...
Il Yellow Gin racconta “The Spirit of Garda Lake”. Con erbe e spezie del lago di Garda cresce un Gin estivo e moderno. La parte citrica viene dal limone della limonaia “La Garbera” del lago di Garda. La tipologia del Gin viene anche caratterizzata dai galbuli del cipresso che vengono usati parzialmente come rimedio al ginepro.
37,11 € -
122,63 € DisponibileZu Plun - Salz Gin - Gin - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità - Liquori...
L’idea di produrre il Salz Gin nasce sull’isola di Sylt nel Mare del Nord. Il Salz Gin proviene da cereali distillati in metodo discontinuo in alambicco di rame e con botanici a bagnomaria e in infusione; l’acqua per il processo di distillazione è l’acqua filtrata e parzialmente demineralizzata di un salina dell’Isola di Sylt. Fra i botanici utilizzati...
122,63 € -
50,53 € DisponibileZu Plun - Grenoir Gin - Gin - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità -...
Grenoir è un Gin mediterraneo. La base di questo Gin è costituita da ginepro e limone accompagnato da finocchio selvatico, menta e melograno. Il Grenoir Gin ridisegna le caratteristiche di un vero Gin con note mediterranee e fruttuose. Il melograno dà al prodotto il suo nome.
50,53 € -
37,53 € DisponibileZu Plun - Distillato di Genziana Enzian - Distillati alle Erbe e Bacche dalle...
Distillato di genziana: sui pascoli e nei capanni per lo sci la genziana, come specialità “della casa”, non è adatta per chi è debole di cuore. Il mastro distillatore Rabanser con la sua versione di questo tipico amaro dimostra che anche con la genziana si può ottenere un risultato di alta qualità sensoriale. Il distillato alla genziana non è ricavato...
37,53 € -
62,90 € DisponibileZu Plun - Distillato di Sorbo Vogelbeere - Distillati alle Erbe e Bacche...
Rowan Brandy. Alla fine dell'estate le bacche a cono marcatamente rosse della sorba luccicano in tutto l'Alto Adige; sono conosciuti nel dialetto locale come Vogel o anche Mehlbeere. La distillazione di questo frutto ha una tradizione particolarmente lunga nella regione del Tirolo, tuttavia questo distillato non consente errori nella scelta e nella...
62,90 € -
34,50 € DisponibileZu Plun - Distillato di Ribes Johannisbeere - Distillati alle Erbe e Bacche...
Rowan Brandy. Alla fine dell'estate le bacche a cono marcatamente rosse della sorba luccicano in tutto l'Alto Adige; sono conosciuti nel dialetto locale come Vogel o anche Mehlbeere. La distillazione di questo frutto ha una tradizione particolarmente lunga nella regione del Tirolo, tuttavia questo distillato non consente errori nella scelta e nella...
34,50 € -
43,51 € DisponibileZu Plun - Distillato di Albicocca Marille - Distillati di Frutta dalle...
Per un distillato di albicocca eccellente è fondamentale il livello di maturazione ottimale: i frutti devono essere di un arancione intenso con un sovracolore rosso, e raccolti poco prima che cadano spontaneamente dall’albero. I frutti vengono accuratamente snocciolati e direttamente schiacciati. Il lavoro manuale e la minuziosa arte del distillare...
43,51 € -
40,46 € DisponibileZu Plun - Distillato di Lampone Himbeere - Distillati di Frutta dalle...
Distillato di lampone: i cespugli di bacche particolarmente adatte per la distillazione di grappe come quelli della zona di Fiè allo Sciliar dove maturano i lamponi del distillato del Zu Plun a 900 metri sul livello del mare, producono ancora raccolti esigui. I frutti sono piccoli, il minuzioso lavoro di raccolta richiede molto tempo. Il materiale...
40,46 € -
41,07 € DisponibileZu Plun - Distillato di Amarena Weichsel - Distillati di Frutta dalle...
Distillato di amarena: rispetto alle altre ciliegie, questo frutto è più piccolo e più aspro. Il materiale impiegato per la distillazione proviene da alberi che crescono su terrazzamenti esposti al sole intorno a Fiè allo Sciliar e dalla Valpolicella (Verona).
41,07 € -
35,77 € DisponibileZu Plun - Distillato di Pere Williams - Distillati di Frutta dalle Dolomiti -...
Distillato di pera. Nessun tipo di frutta viene distillato così spesso in Europa come la pera Williams Christ: è la regina incontrastata tra tutti i frutti con semi, più o meno aromatici. Le Williams piacciono, ma anche se si ha nel bicchiere una marca di élite, per le grandi masse questo distillato ha un gusto piuttosto piatto, e nel peggiore dei casi...
35,77 € -
32,96 € DisponibileZu Plun - Distillato di Prugna Plum - Distillati di Frutta dalle Dolomiti -...
Distillato di prugna. Per il mastro distillatore Rabanser distillare le prugne rappresenta sempre una nuova sfida per continuare a migliorare la propria arte e aspirare alla perfezione e all’equilibrio. Una idea che si ritrova anche nell’etichetta: un rinoceronte che tiene in equilibrio una palla.
32,96 € -
31,90 € DisponibileZu Plun - Distillato d'Uva Traube - Distillati di Frutta dalle Dolomiti -...
Distillato di prugna. Per il mastro distillatore Rabanser distillare le prugne rappresenta sempre una nuova sfida per continuare a migliorare la propria arte e aspirare alla perfezione e all’equilibrio. Una idea che si ritrova anche nell’etichetta: un rinoceronte che tiene in equilibrio una palla.
31,90 € -
37,82 € DisponibileZu Plun - Rhum Dolomites Quality - Rhum - Distillati dalle Dolomiti - Alta...
Rum bianco Rhum Dolomites Quality. Il grande successo e i numerosi riconoscimenti ottenuti dal Rum della casa Zu Plun hanno spinto il mastro distillatore ad ampliare l’assortimento con un’altra specialità “esotica”. Il Rum bianco, così come il fratello più scuro, è distillato dalla melassa dell’America Centrale, arrivata in Europa dall’Oceano passando per...
37,82 € -
48,19 € DisponibileZu Plun - Rhum Dolomites Non Filtrato - Rhum - Distillati dalle Dolomiti -...
Il Rhum non filtrato spicca per eccellenza e intensità tra i distillati realizzati da Zu Plun e, con il suo 60 % di gradazione alcolica, entra di diritto nella cerchia dei Rhum con etichetta “Full Proof”, termine che risale all’epoca in cui i marinai testavano la “robustezza” del Rhum versandoci polvere da sparo e accendendolo con una fiamma.
48,19 € -
33,57 € DisponibileZu Plun - Grappa Pinot Nero Blauburgurder - Grappa - Distillati dalle...
Grappa Pinot Nero Blauburgunder. Questa specialità di uva monovitigno è ottenuta dalle vinacce di piccoli vigneti, come per esempio lo Stroblhof di Appiano. È famoso per il pinot nero dal delicato bouquet di amarena e la speciale riserva, che viene vinificata solo in annate buone superiori alla media. Uve selezionate, sane e completamente mature dalle...
33,57 € -
29,79 € DisponibileZu Plun - Grappa Kerner - Grappa - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità -...
Grappa Kerner. La distilleria Zu Plun riceve le vinacce dalla cantina Taschler, dove accanto a Riesling e Silvaner, viene torchiato un solido Kerner con la tipica mineralità della zona coltivabile. Questo distillato presenta un retrogusto moderato, un profilo aromatico delicatamente strutturato con note gustative simili al moscato.
29,79 € -
29,79 € DisponibileZu Plun - Grappa Riesling - Grappa - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità...
Grappa Riesling. In questa zona tale varietà registra un notevole aumento, sempre alla ricerca della qualità e di un particolare Riesling tipico della regione. I vini sono caratterizzati da un profumo etereo e da un sapore acceso. Dalle vinacce di Riesling dei piccoli vigneti al nord di Novacella, Florian Rabanser ottiene una pregiata Grappa Riesling di...
29,79 € -
29,79 € DisponibileZu Plun - Grappa Veltliner - Grappa - Distillati dalle Dolomiti - Alta...
Grappa Veltliner: anche le vinacce di questa specialità di uva monovitigno provengono dalla Valle Isarco, più precisamente dalle zone coltivate attorno al convento di Novacella.
29,79 € -
29,79 € DisponibileZu Plun - Grappa Sylvaner - Grappa - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità...
La distilleria Zu Plun seleziona le vinacce per la produzione della sua grappa Sylvaner di elevata purezza dal vigneto Köferer Hof a Novacella vicino a Bressanone.
29,79 € -
29,79 € DisponibileZu Plun - Grappa Traminer - Grappa - Distillati dalle Dolomiti - Alta Qualità...
Grappa Traminer. Nonostante il nome, il Gewürztraminer (o Traminer aromatico) molto probabilmente non proviene dall’altopiano dell’Alto Adige, ma ha forse la sua origine in Egitto, o nell’oscurità dei tempi. Tuttavia, da centinaia di anni questo vino bianco decisamente corposo e aromatico di qualità eccellente viene coltivato nella zona del Termeno.
29,79 €