Zanin 1895 - GiuliaN Gin - Distilled - Adalet Unconventional Groove - Fabrizio Corona Official - Italian Original Botanical Gin

Zanin 1895 - Distillati di Alta Qualità dal 1895

Era la metà dell'800 quando Bortolo Zanin aprì una locanda, in cui offriva tra le varie pietanze e bevande locali, anche lo "spirito bianco". La gente di Zugliano si appassionò alle "graspe" a tal punto che Bortolo decise di iniziare ad ampliare la produzione del distillato. Negli anni '40, con la locanda ormai chiusa, il figlio Rino proseguì l'opera di ampliamento della distilleria e invecchiamento, portando alla notorietà il brand Cavallina Bianca. Negli anni '70 con Fausto Zanin l'azienda si espande all'estero, in 38 nazioni. Oggi la distilleria è guidata da Piero Zanin e dal cognato Massimo Fontana, che hanno ampliato la produzione nella nuova sede di Zugliano, restaurando la vecchia filanda acquisita dal padre Fausto. Quattro generazioni legate da un'unica passione, raccontata nell'essenza di ogni goccia etichettata Zanin 1895.

Zanin 1895 - GiuliaN Gin - Distilled - Adalet Unconventional Groove - Fabrizio Corona Official - Italian Original Botanical Gin

" Da una passione per il gin... E ora ne ho uno Tutto mio ! " Fabrizio Corona

L'Inizio

" Dopo vari tentativi mi sono rivolto a ZANIN 1895, un’azienda che da quattro generazioni si tramanda l’arte nella produzione di distillati e di liquori. Grazie alla collaborazione dei suoi i tecnici, ho avuto la soddisfazione di trovare “l equilibrio” che ha ripagato tutto il tempo che abbiamo trascorso assieme. VI PRESENTO IL MIO GIN "

Composizione

Materie prime di partenza, botanicals rigorosamente selezionati e miscelati.

Il ginepro è la base di tutto, è l’ingrediente primario che caratterizza in modo deciso la mia creatura.

Le bucce essiccate di arancio dolce.

I semi di coriandolo.

Fiori di assenzio.

La radice essicata di iris.

La radice di genziana.

L’infusione viene sapientemente DISTILLATA e lavorata.

Descrizione

" La gradazione alcolica scelta è 42,3%, una decisione non semplice ma tra tutte i test che ho assaggiato mi è sembrata sia il miglior punto di equilibrio organolettico che di bilanciamento nell’utilizzo di questo gin per la preparazione dei cocktail. "

Tutte le componenti risultano equilibrate. Al profumo richiama in modo chiaro l’olio essenziale di ginepro unitamente a lievi e piacevoli sensazioni agrumate. In bocca è molto morbido ed avvolgente, prevale sempre il sapore di ginepro con un retrogusto moderatamente amarotico che ne fortifica il carattere.

Miscelazione

Perfetto nella preparazione del classico GinTonic, nella proporzione di una parte Gin e tre parti di acqua tonica. Anche per un più impegnativo Cocktail Negroni, le caratteristiche di questo Gin emergono e si sposano molto bene con l’incontro di bitter e vermouth. Ottimo anche negli abbinamenti Sour dove, per esaltarne profumi e sapori, viene shakerato con succo di lime, sciroppo di zucchero e un tocco di albume pastorizzato.

Informazioni Tecniche

GiuliaN GIN ADALET

art. IAG001 - art. EAG001

42,3 % vol. - 70 cl

EAN bott.: 8009885011332

peso cart. 6 bott.: 8,00 kg

peso bott.: 1,3 kg

EAN cart da 6 pz.: 8009885011349

E’ solo l’inizio di una lunga storia che farà parlare di se …