L'uva di Troia allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino, al naso si nota che si tratta di un vino-frutto, in bocca ritroviamo i frutti maturi amalgamati da buone spezie: caldo, armonico con tannini di buona finezza.
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Confezione | 1,5 l |
Certificazioni | D.O.C. |
Regione | Puglia |
Nazione | Italia |
L'uva di Troia allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino, al naso si nota che si tratta di un vino-frutto, in bocca ritroviamo i frutti maturi amalgamati da buone spezie: caldo, armonico con tannini di buona finezza.
Vino di colore rosso, al palato richiama i frutti maturi amalgamati da buone spezie. Caldo e armonico.
Vignagrande Castel del Monte D.O.C. Nero di Troia - Magnum
Scheda Tecnica
Nome: Vignagrande Castel del Monte D.O.C. Nero di Troia
Uve: 100% Nero di Troia
Zona di Produzione: Contrade San Domenico e Zagaria - Agro di Andria
Esposizione ed altimetria Nord/Sud 300 mt. s.l.m.
Tipo di suolo: Collinoso calcareo - medio impasto
Sistema di allevamento: Spalliere
Densità d'impianto: 4.500 piante / Ha.
Resa per ettaro: 90 q.li / Ha.
Alcol svolto: 12,5% vol
Epoca di vendemmia: 2a - 3a settimana di Ottobre
Vinificazione: Le uve al giusto stadio di maturazione, sono state vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in acciaio con macerazione per 8 giorni a temperatura controllata, affinamento in vasca e poi in bottiglia.
Invecchiamento: Affinamento in vasca ed in bottiglia
Note di Degustazione
Vino di colore rosso, al palato richiama i frutti maturi amalgamati da buone spezie. Caldo e armonico.
Temperatura di servizio: 18° - 20° C
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