Bollinger Champagne - Special Cuvée Mathusalem Champagne - Pinot Noir - Luxury Limited Edition - 6 l

Bollinger Champagne - Maison Fondée en 1829

Dal 1829, la Bollinger champagne House ha creato champagne prestigiosi con carattere, contraddistinti dalla loro eleganza e complessità. Questi vini eccezionali sono il risultato di una rigorosa attenzione ai dettagli, perché Bollinger accetta niente di meno che l'eccellenza. Ogni dettaglio rappresenta la ricerca di una certa forma di perfezione.Questo spirito senza compromessi indipendente, dedicato a risultati senza ostentazione, esemplifica l'eleganza inimitabile per la quale la regione dello Champagne è rinomata e che ha così impressionato la Corte d'Inghilterra che la Maison è stata premiata il Royal Warrant dal 1884.

Bollinger Champagne - Special Cuvée Mathusalem Champagne - Pinot Noir - Luxury Limited Edition - 6 l

Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura. Perlage molto fine.

Tipologia

Vino Champagne

Zona Produttiva

Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay

Vitigno

60 % Pinot Noir 25 % Chardonnay 15 % Meunier

Colore

Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura. Perlage molto fine

Profumo

Una bellissima complessità aromatica. Aromi di frutta matura e di spezie. Note di mela cotta e composta, pesca

Abbinamenti

Tutti i tipi di pesce, in particolare sushi e sashimi. I crostacei: gamberetti, scampi, aragosta, astice alla griglia. Pollame e carni bianche. Anacardi, parmigiano, prosciutto

Sapore

Una sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacità. Bollicina vellutata. Aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca

Gradazione

12 °

Area di Produzione

Champagne, Francia