Mionetto - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Luxury Limited Collection - Alta Qualità - Prosecchi e Spumanti

Mionetto - Nata in Italia Amato Ovunque - Casa Vinicola Fondata nel 1887

Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Immersa nelle colline di Valdobbiadene, culla del Prosecco, Mionetto ha saputo in un secolo di storia farsi interprete del territorio d'origine e divenire una delle aziende produttrici di vini e Prosecco più rappresentative nel panorama internazionale. Passione, tradizione, ricerca ed eccellenza sono valori fondanti di una cantina e una marca uniche, dallo stile inconfondibile come il suo Prosecco.

Mionetto - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Luxury Limited Collection - Alta Qualità - Prosecchi e Spumanti

Spumante prezioso e scintillante, dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli e perlage sottile e persistente. Fresco, equilibrato ed elegante richiama al profumo la frutta matura, il miele e i fiori d’acacia. Al gusto esprime tutta la sua tipicità attraverso intensi aromi che ricordano la mela golden e la pera, con un retrogusto piacevolmente amarognolo. Di grande versatilità grazie al perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e moderata ricchezza zuccherina residua.

Zona Vinicola

Vigneti adagiati sui rinomati pendii dell’area del Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene.

Uvaggio

Glera.

Vinificazione

Le uve accuratamente selezionate vengono sottoposte ad una soffice pressatura, per estrarre solo il fiore del mosto. Segue la prima fermentazione in bianco in serbatoi d’acciaio e la spumantizzazione in autoclave secondo il metodo Charmat.

Caratteristiche

Gradazione Alcolica

11% Vol.

Acidità Totale

5,5 – 6,7 g/l.

Zuccheri

9 - 12 g/l.

Temperatura di Servizio

6° - 8° C.

Caratteristiche Organolettiche

Spumante prezioso e scintillante, dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli e perlage sottile e persistente. Fresco, equilibrato ed elegante richiama al profumo la frutta matura, il miele e i fiori d’acacia. Al gusto esprime tutta la sua tipicità attraverso intensi aromi che ricordano la mela golden e la pera, con un retrogusto piacevolmente amarognolo. Di grande versatilità grazie al perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e moderata ricchezza zuccherina residua.

Abbinamenti Gastronomici

Si apprezza al meglio come raffinato aperitivo e con antipasti a base di pesce e verdure. Ottimo anche in abbinamento con piatti della cucina mediterranea a base di asparagi e radicchio trevigiano, pesce marinato e crudità di mare.

EAN

6736100

8006220003311

8006220003328