Ruffino - Prosecco Valdobbiadene Superiore - D.O.C.G. - Veneto - Ruffino - Tenute Ruffino - Prosecco e Spumante

Ruffino - Dal 1877 - Vini Premiati nel Cuore della Toscana

Ruffino nasce nel 1877 a Pontassieve dall’intuito di due cugini, Ilario e Leopoldo. La loro ambizione è che il vino apprezzato nelle loro terre possa piacere anche a chi non abbia la fortuna di poterlo degustare tutti i giorni, e viva, magari, molto lontano. Fu un successo immediato e vorticoso, costruito sulla bontà dei vini e su una accortezza imprenditoriale ai tempi non comune.

Il vino dei cugini Ruffino era infatti piaciuto da subito, tanto che nel 1895 a Bordeaux al Chianti Ruffino viene conferita la medaglia d’oro. I successi si susseguono e già all’inizio del XX secolo questi successi portano a identificare Ruffino come sinonimo di vino italiano nel mondo attraverso il Chianti.

Sono gli anni della nascita di una vera e propria icona dell’enologia italiana, Riserva Ducale, che nel 1927 celebra uno degli ammiratori più illustri di Ruffino, il duca d’Aosta che aveva scelto proprio questo vino per imbandire le tavole della corte del Re d’Italia.

Riserva Ducale è solo una delle impronte lasciate da Ruffino nella storia dell’enologia italiana, segnata anche dall’iconico fiasco, bottiglia simbolo dell’intera categoria Chianti, conosciuto al mondo proprio grazie al Chianti Ruffino.

Ruffino - Prosecco Valdobbiadene Superiore - D.O.C.G. - Veneto - Ruffino - Tenute Ruffino - Prosecco e Spumante

Uve accuratamente selezionate sono state vinificate secondo il metodo Charmat, che consiste in una naturale rifermentazione in tank d'acciaio. Questo processo, della durata di circa un mese, sviluppa e preserva gli aromi fruttati tipici del vitigno Glera e conferisce al Prosecco Valdobbiadene Superiore freschezza e piacevolezza di beva unita ad una buona complessità.

Note di Degustazione

Giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente. Bouquet ampio, fruttato ed equilibrato, unisce delicatezza a note aromatiche di grande freschezza. Armonico e pieno, presenta una morbidezza ben sostenuta da una piacevole acidità e da un fine perlage.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, il Prosecco Valdobbiadene Superiore si abbina perfettamente a portate di pesce, carni bianche e piatti caldi a base di verdure e torte salate.

Vitigni

(Base Ampelografica - Disciplinare del Prosecco DOCG Art 2) >=85 % Glera e altri vitigni del Prosecco

Origine

Veneto D.O.C.G.

Alcool

alc. 11 % vol

Formati Disponibili

0.75 Lt