Mazzolada - Malvasia Spumante Dolce - Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico Visualizzazione estesa

Mazzolada - Malvasia Spumante Dolce - Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico

Colore giallo paglierino tenue. Profumo molto fine ed intenso con sentori di agrumi, frutti tropicali, fiori bianchi e note di salvia. Il gusto dolce, a volte mielato e ben equilibrato, riporta tutte le sensazioni olfattive. Vino ideale da dessert. Va servito ad una temperatura di circa 6-8° C.

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Scheda

Confezione 750 ml
Regione Veneto
Nazione Italia

Descrizione

Mazzolada - Malvasia Spumante Dolce - Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico

Grado Alcolico

11.0 % Vol

Zona

Lison-Pramaggiore, Veneto Orientale (provincia di Venezia).

Vitigno

Malvasia Aromatica 100%.

Vigna

Terreno pianeggiante, calcareo–dolomitico, argilloso e ben drenato. Forma di potatura a Sylvoz con una densità di 3100 piante/ha.

Vinificazione

In bianco,separando subito le bucce dal mosto con pressatura soffice. Il mosto viene mantenuto alla temperatura di 1- 2°C fino alla spumantizzazione.

Spumantizzazione

Metodo Charmat, fermentazione in autoclave per 40 giorni a 15-16° C con lieviti selezionati.

Note di Degustazione

Colore giallo paglierino tenue. Profumo molto fine ed intenso con sentori di agrumi, frutti tropicali, fiori bianchi e note di salvia. Il gusto dolce, a volte mielato e ben equilibrato, riporta tutte le sensazioni olfattive.

Accostamenti

Vino ideale da dessert. Va servito ad una temperatura di circa 6-8° C.

Conservazione

Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce,possibilmente coricate.

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Mazzolada - Malvasia Spumante Dolce - Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico

Mazzolada - Malvasia Spumante Dolce - Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico

Colore giallo paglierino tenue. Profumo molto fine ed intenso con sentori di agrumi, frutti tropicali, fiori bianchi e note di salvia. Il gusto dolce, a volte mielato e ben equilibrato, riporta tutte le sensazioni olfattive. Vino ideale da dessert. Va servito ad una temperatura di circa 6-8° C.

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